1、糯米提前浸泡，香菇泡发。
2、茶干切丁，猪肉切丁。
3、糯米上锅蒸，中间用筷子插小洞洞，比较好蒸熟，蒸好的米饭放凉。
4、锅中倒油炒肉丁。
5、加适量酱油，料酒，盐，加入茶干翻炒，加入剁成末的香菇翻炒。
6、将炒好的馅料加入到 蒸熟的米饭中，凉了以后搅拌均匀。
7、准备好的烧卖皮，舀上合适的馅料。
8、捏吧捏吧就成型了，冷水上锅蒸十分钟左右就可以了。
9、六个就可以摆满一个盘子，好实惠滴。
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