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北京春节小吃街?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-04-01 09:23   点击:231  编辑:admin   手机版

◆ 爆浆豆腐靠近正阳门一侧,有一家小吃云集的“庙街”,里面大烤串、爆肚、章鱼烧、冰糖葫芦应有尽有。虽然是在全国各地小吃街上都有的美食,但味道尚可,逛累了故宫、天安门,坐下来歇歇脚也很好。门面处的爆浆豆腐,18元一小份,是云南小米辣和白酒腌制的豆腐,配上孜然和辣椒酱汁,口感甜辣。

◆ 都一处这个可是“货真价实”的老字号,开业于清朝乾隆三年的小馆子,创始人姓王,主要经营烧麦、炸三角、马莲肉、晾肉等菜,当年梅兰芳是这里的“忠粉”。从面粉到烧麦共16道工序,每个烧麦上有25个褶。一份猪肉大葱烧麦52元,一份姜汁蟹肉烧麦98元,一屉半斤,蟹肉烧麦内藏蟹肉、鱼肉和蟹黄。虽然价钱有点“小贵”,来一份解解馋也极好。

◆ 丰年灌肠曾经地处隆福寺街东口的老北京小吃丰年灌肠,阔别三年之后,于2019年初在前门大街重新开张。

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