茄子的营养,相信众所周知吧。茄子中含有丰富的蛋白质以及脂肪、钙、磷等等,我们吃茄子可以补充众多营养。茄子的烹饪方法超级多,可以炒还可以用来煮炖等。茄子切好以后颜色很容易改变,所以一定要掌握正确的烹饪方法。另外,一般来说炒茄子需要五至十分钟,当然根据茄子的多少,炒制的时间也会不同。
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