1、首先将茄子清洗干净待用。
2、接下来把清洗好的茄子切成片状即可。
3、然后锅中加水，烧开后将茄子放入，接着捞出。
4、接着再将茄子片平摊放在阳台上，多晒几天，两面翻着晒。
5、最后等到到茄子看上来脆脆的时候，收起来保存即可。
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