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手撕菜做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-13 06:19   点击:277  编辑:admin   手机版

材料 生菜、香菜、葱、黄瓜、干酱、辣椒油、香油、味精(也可加干豆腐) 东北手撕菜的做法

1、把各种蔬菜泡后洗净。

2、用手把生菜的水挤出,撕成小块。

3、同样把香菜水挤净,撕成小段。

4、葱(也可加入干豆腐)用手撕成小块。

5、黄瓜用刀拍后,切成小块。

6、加入干酱、少许盐、味精、辣椒油、香油、一点点糖,用手拌均匀即可。

原料:包菜500克,蒜末适量,干辣椒少许。

调料:家常的油,盐,鸡精,白醋

详细做法:

1 把白菜一片片的撕开,洗净备用,大小自己控制。

2 锅内热油,把油温适当烧高电,倒入蒜末和干辣椒爆香。

3 倒入处理好的包菜,翻炒均匀,加一小勺清水,白醋少许继续炒1分钟,带菜面渐渐变成翠绿即可。

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