一、凉拌苦菊生菜（蔬菜沙拉）怎么做？
用料 苦菊 花生 盐 生抽 醋 白糖 鸡精 香油 凉拌苦菊的做法
二、蔬菜沙拉的做法？
主料：碧根果20克、芝麻菜1把、小黄瓜1根、球形生菜半个、大西红柿1个
辅料：盐1克、红葡萄醋20克
具体步骤:
1、主料准备好：无盐碧根果，芝麻菜、黄瓜、西红柿、生菜清洗干净，甩掉叶间的水；
2、芝麻菜切寸段；
3、黄瓜只用了半根，纵剖两半，再切薄片；
4、球形生菜切粗丝；
5、大西红柿切厚片；
6、几种蔬菜瓜果入大碗中，撒少许盐；
7、再倒入红葡萄醋，也可以用其它果醋或者白米醋代替，总之要用颜色浅、味道清爽的醋就成；
8、再倒入无盐碧根果，搅拌后便可食用。
三、做蔬菜沙拉的方法 怎样做蔬菜沙拉窍门
1、首先就是蔬菜最好选择是可以凉拌的生菜以及香菜之类的，同时也需要搭配一些水果之类的食物，这样制作沙拉会更加好吃。
2、再就是蔬菜沙拉最不能少的就是拌酱了，这里的沙拉酱可以去超市就直接购买，不过通常热量比较高，所以放的时候尽量不要放太多。
3、其次就是可以花生酱来直接拌，花生酱直接淋在蔬菜及水果上面，然后用筷子拌好即可，这样便可以吃了。
4、再就是可以在蔬菜沙拉里加一些水煮鸡肉，这样可以补充一些蛋白质，同时让饮食更加均衡和健康。
5、然后就是可以将蔬菜沙拉放入冰箱冷藏会更有风味，同时沙拉酱可以用酸奶来代替，这样会更健康一些。
6、以上就是我所介绍的蔬菜沙拉的制作的方法，蔬菜沙拉制作特别简单，不用几分钟便可以做出有营养的沙拉。
四、蔬菜沙拉怎样拌好吃
用料
黄瓜
胡萝卜
甜玉米
沙拉酱
盐
经典蔬菜沙拉的做法
胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒
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胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分
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黄瓜丁用凉白开浸泡一会
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胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味
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加入沙拉酱，拌匀即可。
1.从食材上来讲，沙拉所选多为可生吃的蔬菜比如生菜、欧芹、芝麻菜、紫甘蓝、小黄瓜、樱桃番茄、胡萝卜、樱桃萝卜、彩椒、洋葱、绿豆芽（当地人都生吃）、芽苗菜、甜菜根等，切丝或切片都行。
2.不想吃生的，或者不适合生吃的蔬菜可焯水、蒸、煎、烤后放凉再入菜，比如煎口蘑、焯芦笋或西蓝花。
3.水果令口感更丰富，色泽更诱人，像石榴、橙子、柚子、苹果、草莓、蓝莓、梨、鳄梨；以及果干，苹果干、葡萄干、杏脯、无花果干、柿饼。
4.坚果类如花生、松子、榛子、核桃、开心果、大杏仁、腰果、胡桃等。
5.尽可能选择纯天然、原味、小包装、离生产日期近的水果干和坚果。
6.当地独特风味吃起来咸咸的紫甘蓝泡菜、酸豆、腌黄瓜、黑橄榄、青橄榄、奶酪等在沙拉中也十分常见，还有特殊香味的鼠尾草、罗勒、迷迭香、薄荷等，选一种来搭配已非常提味，多了会串味。
7.最后搅拌时刻即可尝吃。
五、家常水果和蔬菜沙拉怎么做？要具体步骤，亲自做过的，不要网上复制的
水果沙拉一般是甜口，首先把水果切成小块，放到一个稍大的容器内，然后把买来的沙拉酱按口味倒入一些，再加些碎果仁，蜂蜜。如果想吃酸奶水果沙拉就不放沙拉酱，直接放酸奶，接着再倒入碎果仁和蜂蜜。
蔬菜沙拉一般是咸口，把蔬菜切片或切丁，叶子菜撕成小片，如果当中要放西兰花、粉丝等要先过水焯一下，如果要放土豆就要先把土豆蒸熟，然后放入容器，把沙拉酱按个人口味倒入和均匀。当然，也有很多减肥的人怕吃沙拉酱的，这就可以到海鲜酱油或耗油，这样就不怕长胖了。
千岛酱和沙拉酱口味不同，不过用途相同，看你喜欢吃什么口味了，个人觉得放一种即可，否则就会让两种口味都显得不伦不类，个人提议沙拉酱拌水果沙拉，千岛酱拌蔬菜沙拉
这个也太简单了吧，苹果，梨，橙，西柚，香蕉，西瓜，哈密瓜，芒果，菠萝只要你想得到什么水果都可以拿来做蔬菜沙拉啊，根本就没有界限的嘛，步骤？能有什么步骤啊，都切成方便入口的小方块就行了，像橙和西柚可以切片做装饰也可以吃。切好后全放到碗里，然后拿超市有卖的沙拉酱，比如说丘比的千岛酱或沙拉酱就不错。放进去拌一拌，量不要多，只要每一小块上都沾到酱就好了。买不到的话酸奶也可以
就是把苹果、梨、香蕉等切成块状，然后把生菜或者是水凿过的白菜、西兰花等蔬菜撕成小片片的，不管是用酸奶还是沙拉都可以的，搅拌一下就好了。可以加点番茄酱装扮一下。