朝鲜的淹茄子怎么做的

朝鲜的淹茄子怎么做的

准备材料： 茄子  芹菜  猪肉（肉丁或者肉丝）  大葱  打算 油 盐 酱油 味精 大米 糯米

先放些葱末烧油然后放进茄子和猪肉一起炒个几分钟，放酱油，盐，味精 味道稍微重一点，待油透到茄子后在到进电饭煲 大米糯米洗净按照正常做饭的水位稍微低一点 闷在炒茄子的上面 因为茄子还会有水分，焖饭-----开锅----开吃

朝鲜族茄子咸菜怎么做

原料：桔梗600克，苹果一个，鸭梨一个，胡萝卜一根。

调料：辣椒粉、酱油、鱼露、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量。

做法

1. 先准备好所有材料；

2. 把桔梗放在清水里搓一搓，然后泡一会儿，这样好去皮；

3. 用勺子或者刀片之类的刮去皮，洗干净；

4. 用刀削成粗细均匀的条；

5. 将酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里；

6 再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥；

7. 将全部调料充分混合均匀，倒在桔梗丝上面拌匀；

8. 装进保鲜盒放冰箱里保存，吃的时候取一些出来，撒上芝麻即可。