一、红烧莲藕香菇的做法？
香菇200克、藕200克、菜花200克、油1汤匙、盐4克、白糖2克、料酒1茶匙、蚝油1汤匙、葱姜适量、鸡精1茶匙
1/13
把香菇洗净、去蒂、切块
2/13
莲藕洗净、去皮、切块
3/13
菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡洗净
4/13
热锅凉油，放入葱姜炒香，放入香菇煸炒均匀
5/13
放入藕块翻炒
6/13
最后放入菜花
7/13
旺火，烹入料酒
8/13
加入蚝油
9/13
翻炒均匀
10/13
加适量开水
11/13
加盐、白糖、鸡精调味
烧制5分钟
12/13
旺火收汁，即可关火
13/13
出锅装盘，即可上桌品味
用料:
莲藕3节
香菇6个
肉适量
花生油适量
味极鲜适量
盐适量
葱花适量
姜片3片
香菜适量
做法:
1/10莲藕洗净去皮
2/10莲藕洗净后切成0.5厘米的厚片备用
3/10切好肉片 葱花 姜片 香菜段备用
4/10锅中热油
5/10油热后加入肉片炒至发白再加入葱花 和姜片爆香
6/10加入味极鲜
7/10加入莲藕翻炒均匀
8/10加入水，水没过莲藕就可以
9/10加入洗净的香菇
10/10把莲藕炖熟后加入香菜段就可以出锅了
二、红烧莲藕香菇的做法？
香菇200克、藕200克、菜花200克、油1汤匙、盐4克、白糖2克、料酒1茶匙、蚝油1汤匙、葱姜适量、鸡精1茶匙
1/13
把香菇洗净、去蒂、切块
2/13
莲藕洗净、去皮、切块
3/13
菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡洗净
4/13
热锅凉油，放入葱姜炒香，放入香菇煸炒均匀
5/13
放入藕块翻炒
6/13
最后放入菜花
7/13
旺火，烹入料酒
8/13
加入蚝油
9/13
翻炒均匀
10/13
加适量开水
11/13
加盐、白糖、鸡精调味
烧制5分钟
12/13
旺火收汁，即可关火
13/13
出锅装盘，即可上桌品味
用料:
莲藕3节
香菇6个
肉适量
花生油适量
味极鲜适量
盐适量
葱花适量
姜片3片
香菜适量
做法:
1/10莲藕洗净去皮
2/10莲藕洗净后切成0.5厘米的厚片备用
3/10切好肉片 葱花 姜片 香菜段备用
4/10锅中热油
5/10油热后加入肉片炒至发白再加入葱花 和姜片爆香
6/10加入味极鲜
7/10加入莲藕翻炒均匀
8/10加入水，水没过莲藕就可以
9/10加入洗净的香菇
10/10把莲藕炖熟后加入香菜段就可以出锅了
三、藕能和什么一起炒
莲藕可以和生姜、肉类、木耳、辣椒等一起烹炒。
姜丝炒鲜藕，制作方法：
1、鲜藕洗净去皮切成薄片用开水焯过；
2、葱姜洗净均切成细丝；
3、滑锅加植物油烧热加入葱姜丝炒出香味加入藕片、盐煸炒再加味精炒熟即可。
莲藕炒肉片，制作方法：
1、猪里脊肉洗净，切片；
2、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；
3、莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；
4、香菇洗净泡软去蒂，葱洗净切段，红辣椒洗净，切丝；
5、锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
6、锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
7、加入酱油、米酒、适量水，改小火焖煮至入味，加入猪肉片炒熟即可。
四、藕和香菇可以一起炖吗？
一、藕和香菇可以一起炖。
二、品名：莲藕香菇炖龙骨
主料：莲藕450g、龙骨250g、香菇5个
辅料：蜜枣2个、姜1片
步骤
1.准备：骨头浸泡掉血水；
2.骨头冷水下锅煮开捞出洗干净；
3.再重新装锅水煮开待用；
4.莲藕洗净去皮；
5.莲藕切厚片、香菇提前泡、蜜枣、姜片；
6.把所有材料放炖锅里；
7.把煮开的骨头汤水加入炖锅；
8.盖好盖通电按炖汤三个钟；
9.时间到汤炖好了。