1.主辅料： 莲藕、西兰花
2.把西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡20分钟
3.莲藕洗净去皮，切滚刀块
4.锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入西兰花汆烫半分钟左右
5.捞出过冷水后，将其沥净水分备用
6.接着把莲藕，放入开水中焯水1分钟，至断生即可捞出
7.热油，炒香葱花，放入莲藕翻炒
8.加少许水烧开，加盐、鸡精调味
9.放入西兰花
10.快速翻炒均匀
11.淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后即可关火
12.出锅装盘，即可上桌品味
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：如何炒藕丝又脆又嫩？
下一篇：莲藕能和胡萝卜一起炒吗