一、半夜里突然恶心怎么回事?
莲藕和蘑菇都是比较难消化的食物,加上吃了稀饭,胃里肯本没有多少的东西磨合这些莲藕和蘑菇,所以会引起反胃,就是胃里会感觉恶心。
二、香菇跟莲藕怎么做好吃
主料莲藕2节香菇6朵混合肉100克 辅料油适量盐适量青尖椒1个醋适量鸡精适量香菜1棵
步骤
香菇爆藕片的做法步骤11.藕去皮切片,开水烫熟,不要盖锅盖
香菇爆藕片的做法步骤22.肉切片
香菇爆藕片的做法步骤33.香菇洗净十字切四块
香菇爆藕片的做法步骤44.香菜切段
香菇爆藕片的做法步骤55.青尖椒去籽去蒂切片
香菇爆藕片的做法步骤66.油锅烧热爆青尖椒
香菇爆藕片的做法步骤77.加肉片、醋爆炒肉变白色
香菇爆藕片的做法步骤88.加香菇爆炒
香菇爆藕片的做法步骤99.加藕片、盐猛火爆炒
香菇爆藕片的做法步骤1010.加鸡精、香菜出锅
三、大脚菇与藕可否炒?
大脚菇与藕可以一起炒着吃。因为这些东西互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香营养价值高,有清热解毒、补血益气强身健体的功效。
四、教我做好吃的菜?
一.香芋扣肉
用料:五花猪肉(宽7公分)
调料:酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱
制法: (1)五花肉煮肉汤留用。芋头去皮,切长方薄片。
(2) 炸油烧热,先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底,盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片。
(3)放切好的肉片放进一大盆内,放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀(我们这里的口味是咸中带甜)
(4)备中碗一只,按照肉一片,芋头一片的顺序排满,剩馀材料再填满,把多余的肉汁倒入碗内,蒸约1小时半至烂,倒出汁反扣在菜盘上,再将汁浇上。用煮熟青菜围边。
这是南方的做法,当然自己做时可以根据自己的口味调节
二.红烧肉
主要原料:
五花肉 1000克
红烧肉腌料 45克
腌制比例:
腌料:水:原料肉=4.5:1(料酒):3(老抽):30:100
其他配料:
老抽 3克/每100克原料肉
料酒 1克/每100克原料肉
水(冰水或凉水) 300克
详细步骤
注:与右边图示一一对应,如缺图,您可以自己动手上传哦
第1步:将五花肉切成15~20g的肉块,当然您可以多做一些,多腌制一些,然后用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏,以后随吃随取。
第2步:将少量的老抽和料酒加入调好的配料中,混合均匀。
第3步:将所有调料加入到肉块里,混拌均匀,腌制30分钟左右。
第4步:加入与腌好的肉重量大概相同的水,与腌好的肉块一起放入锅内大火煮沸后小火炖;您也可以使用微波烹制。
三.醋溜白菜
原料:白菜500克、醋10克、盐3克、白糖20克、味精3克、葱5克、干辣椒4只、水淀粉10克、食用油适量。
做法:
1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。
2、葱切末、干辣椒掰碎备用。
3、取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。
4、锅中做底油,6成热时入辣椒炸香。
5、入葱末煸炒出香味。
6、入白菜帮翻炒至断生。
7、入菜叶,炒至断生。
8、入碗芡,大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。
贴士:
1、碗芡的口味以酸甜的基础上略带咸味为好。
2、白菜本身有一定的土腥味,步骤6、7就是去除土腥味的方法,不可省略。
四.莲藕炒肉片
主料:莲藕300克,猪里脊肉150克
辅料:香菇(干)40克,辣椒(红、尖)30克
调料:大葱5克,江米酒10克,醋2克,淀粉(玉米)10克,酱油8克,植物油30克
做法:
1. 猪里脊肉洗净,切片;
2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;
3. 莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;
4. 香菇洗净泡软去蒂;
5. 葱洗净切段;
6. 红辣椒洗净,切丝;
7. 锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起;
8. 锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;
9. 加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可
五、金针菇炒藕片怎么做好吃,金针菇炒藕片的家
步骤
1.准备食材
2.将金针菇用水焯一下
3.莲藕焯一下
4.热锅放油,放入蒜苗爆出香味
5.放入金针菇翻炒几下
6.放入藕片翻炒几下
7.放入酱油
8.放入胡萝卜翻炒几下
9.加入盐炒匀即可
10.先将莲藕片摆入盘中,再将金针菇放在中间即可