一、藕炒多久熟？
炒藕一种非常好吃的美味。藕是一种既可以生吃也可以找到吃的。冰丝藕炒多少时间熟？
这个问题要根据个人的口味而言。时间可长可短，如果炒糖醋藕，先把藕放在锅里炒，加点糖，一般炒15分钟以后，藕入味了，开小火放入醋再翻炒1分钟就可以出锅了。
一般炒10分钟左右就可以。
藕是非常好吃的，大家都很喜欢吃，如果炒菜的话不要炒的时间太长了，大概炒10分钟，只要炒热了就可以不用太熟了。
15-20分钟。注意藕要切圆形薄片状更容易炒熟。炒藕要有橄榄油，生抽食盐葱花，要不断翻炒，才能避免藕炒焦，味道变焦，时间要炒15分钟到20分钟，避免藕不熟，吃起来夹生，可以适当加100毫升水焖5分钟，藕也可以和五花肉一起炒，也可以牛肉一起炒
二、大约多少时间能炒好莲藕
大约七八分钟就能炒好莲藕。
清炒莲藕的做法：
主料：莲藕 (一截)
调料：尖椒 (一根) 十三香 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 蒜瓣 (适量)
厨具：平底锅
步骤：
1、莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用。
2、锅中入油，加入蒜瓣尖椒花椒爆香。
3、下入沥水的藕片翻炒。
4、加入生抽和盐继续翻炒，加入少许水翻炒均匀在加十三香和鸡精调味即可。
五分钟
滚水煮一下下锅就熟
八分钟，滴点白醋炒
三、藕要怎么炒才不会碎？
素炒白花藕
主料： 莲藕 200克
配料： 青椒 50克 蒜苔 20克
调料： 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量
口感 清香嫩脆，咸鲜微甜。
制作方法
1.藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉；青椒去蒂、去籽，洗净，切成2厘米大小的菱形片；蒜苗去根洗净，切成3厘米长的段。
2.锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精盐、味精炒匀，炒至全部原料断生即可装盘成菜。
姜丝炒鲜藕
主料： 莲藕 400克
调料： 姜 50克 大葱 20克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量
口感 藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。
制作方法
1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。
2.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。
炒脆藕
主料： 莲藕 500克
配料： 子姜 20克
调料： 泡椒 15克 白砂糖 5克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 15克 各适量
口感 爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。
制作方法
1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可
快速放入藕丁，翻炒一下，放入醋、味精、糖、盐，搅拌均 匀后就可以出锅，藕不必炒的时间太长。 简... 粉蒸莲藕：莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背将藕捶成块状（操作时少用铁刀接触藕，以免发黑）...
主料： 莲藕 200克
配料： 青椒 50克 蒜苔 20克
调料： 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量.
1.藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉；青椒去蒂、去籽，洗净，切成2厘米大小的菱形片；蒜苗去根洗净，切成3厘米长的段。
2.锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精盐、味精炒匀，炒至全部原料断生即可装盘成菜。
是你切的不好，藕是不会炒碎的。
油榨了在炒
四、藕片煮多久？
喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。
多长时间看你刀切的薄厚，煮汤的要切厚块，煮到它颜色变紫，吃起来没有涩味。藕要买那种胖胖的，肉质比较厚的，这样炖出来的藕才会比较粉、烂。
藕片煮五六分钟左右的时间，藕片喜油腻可以配一些五花肉一起烹制，藕片不仅好吃营养价值更是非常的丰富，适当的多吃点有利于健康。
煮五分钟，藕片煮五分钟就可以了，不要煮的时间太长太长了，藕片就不脆了，要保持藕片的口感，淡淡的脆脆的比较好吃，煮五分钟就可以了