炸莲藕最简单做法5种吃法？

一、炸莲藕最简单做法5种吃法？

做法

1.将莲藕切去节，削去皮，洗净;切成2.5毫米厚的片，每两片相连，即成夹刀形。

2.猪肥瘦肉剁成细茸状;葱切花，生姜去皮洗净切末;将以上同放一碗内，调入精盐、味精、淀粉、酱油少许搅拌均匀，再淋入香油拌匀即成馅料，备用。

3.将莲藕夹逐一酿入肉馅，并滚匀由鸡蛋、精盐、味精、淀粉、面粉调制面成的全蛋面粉糊。

4.炒锅洗净上火，加热宽油至五六成热时，将滚匀糊的藕夹逐个下入油锅中炸至熟且色金黄色时，捞出沥净油，装入盘中即成。

二、藕怎么炸才好吃又简单

食材

主料

莲藕一支

水、鸡蛋、面粉调得不稀不干就行

方法/步骤

三、藕怎么炸做好吃又简单

主料

鲜藕

350g

五花肉

200g

面粉

适量

清水

适量

鸡蛋

1个

辅料2113

葱

15g

姜

10g

盐

适量

五香粉

适量

花生油

适量

美极鲜

10ml

蚝油

5ml

酱油

5ml

步骤

1.猪肉剁成肉馅。5261

2.葱姜切末。

3.将葱姜末和肉馅混合加入剩余的调料顺着一个方向搅打上劲。

4.鲜藕去皮切夹刀片。（第一刀连，第二刀断4102）

5.将适量的肉馅塞入藕夹中。

6.一次做好剩下的藕合。

7.在碗中加1653面粉，五香粉，盐，鸡蛋。

8.加适量的清水和成面糊。

9.将藕合放入面糊中挂上面糊。

10.锅中加花生油放入挂上面糊的回藕合炸熟即可。

11.做好的藕合稍凉后即可使食用。

小贴士答

搅拌肉馅要顺着一个方向搅拌。

挂面糊一定要挂匀。

炸的时候用小火慢炸。

四、炸藕怎么炸好吃又简单 加点糖很有必要

材料

莲藕2段，葱花1汤匙，面粉1汤匙，淀粉1汤匙，芝麻油1汤匙，盐少许，鸡精少许

做法

1、莲藕洗净去皮切碎后，放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。

2、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。

3、藕泥放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子挖出放入油锅里，先小火炸至金黄色后捞出，最后调大火加热油冒微烟，把丸子倒入炸几秒后快速捞出。

4、吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱。