清炒圆白菜的做法？

清炒圆白菜的做法？

食材

圆白菜: 1颗（500克左右）；西红柿: 2颗（100克左右）；鸡蛋: 1只；葱: 适量；酱油: 2汤匙；盐: 适量；糖: 半汤匙；

步骤

圆白菜切2指款左右的方块，西红柿切薄片，鸡蛋打撒。

油8成热，鸡蛋超撒。盛出备用。

炒鸡蛋剩下的底油加热到7成热，放入葱花爆香，放入圆白菜块，翻炒一分钟后放入酱油。

圆白菜炒的有点蔫后，放入西红柿（圆白菜不要炒的太过哦，太软的影响营养和口感）。

加入白糖、盐。

勾薄芡粉，收汁后点上麻油。

主料：白菜500克

辅料：葱3克、盐6克、油20克

素炒白菜的做法：

1、首先，将白菜切丝。

2、然后，锅烧热倒油，葱炝锅煸炒出香味，放白菜煸炒。

3、加适量的清水。

4、最后，熟后加盐搅拌均匀即可。

素炒洋白菜豆腐的做法，素炒洋白菜豆腐怎么做

菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块

日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块

这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉（我用的是玉米淀粉），放入日本豆腐

晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉

在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸

用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油；想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次

锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀

酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可