一、粥和豆浆的区别？
两者本质不同。
不同之处有：制作方法不同，豆浆是将豆子打碎制成，粥是将米熬制而成； 口感不同，豆浆比较稀，粥比较粘稠； 用料不同，豆浆一般用豆类，粥更多用的是米。
粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
、 豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。
将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品。
“五谷豆浆”是指的添加黄豆的前提下可按比例加入其它五谷杂粮，而“米糊”则就是使用纯大米制作出的大米糊的。二者的功率不一样，所以时间也不一样，米糊功率低，打的时间短些，“五谷豆浆”功率高，打的时间长些。
二、五谷杂粮和各种豆类一起打成豆浆好还是煮着好？
五谷杂粮煲粥比较好。相对于打成豆浆来说，还是将五谷杂粮用来熬粥对身体的滋补作用更佳，通过小火慢炖，可以将五谷杂粮中所含有的营养成分慢慢的释放出来，更有利于身体的吸收，对身体的滋补作用更佳。
五谷杂粮无论是煮粥还是打成豆浆，其中含有的营养成分还是可以被身体很好的吸收利用，补充身体内的代谢所需。适量食用五谷杂粮，可以很好的促进胃肠道的蠕动，增加胃动力，以及促进肠道内代谢废物的排泄，对身体很好的消食健脾、润肠通便的滋补作用。
在吃五谷杂粮打粉时，有的人以为放得越多，营养越全面，殊不知这样的选择会出问题。他强调，五谷杂粮搭配的种类不宜过多，一般以3-5种为宜。因为同时食用多种谷物容易引起消化不良，相对而言，打粉食用对于咀嚼功能差的婴儿，牙口不好、胃肠消化功能减退的老人会有较大的帮助。
但从营养角度来说，每种食物都有其最适合的烹调方法，不是所有食物打成粉来吃都能吸收得最好。像薏仁米，其膳食纤维、维生素B等各类营养物质，通过水解后才最容易被人体吸收，所以煮粥、煲汤吃吸收最好。
三、豆浆食谱 合理搭配五谷杂粮豆浆
如下：
五谷杂粮豆浆的配料包括：黄豆，以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等。
做制作方法：
1、第一步：先将制作豆浆的原料提前浸泡。
2、第二步：将浸泡过的五谷原料用水冲洗干净。
3、第三步：倒入豆浆机内同时加入适量的水。
4、第四步：合上豆浆机的盖子。
5、第五步：选择“五谷”豆浆的工作模式。
6、第六步：豆浆机工作完成后过滤掉渣子。
7、第七步：倒入杯中就完成啦，依据个人口味可适量添加糖等调味。
四、用豆浆机都可以做出什么样的杂粮粥？
豆浆机的话，只能做比较碎的豆浆，做粥的话建议还是用电饭煲或者用小火瓷罐堡，味道会更好。
品名：杂粮粥
材料：普通米 、小米 、薏米 、燕麦 、红豆 、紫薯
做法：
1、把所有材料淘洗干净后，用水浸泡半小时到1小时。
2、加足量的水烧开后转中小火。
3、紫薯去皮，切成小块
4、待粥煮的很浓稠可以出锅的时候，加入紫薯粒再次煮开，即可关火。
大米小米小麦玉米，绿豆黄豆黑豆黑米，花生栗子神马的可以自己搭配
可以的，买豆浆机时有送份菜谱，按谱来做。
只要能打碎的东西都可以做出粥。
五、九阳豆浆机做五谷杂粮粥用哪个功能
五谷浆功能是指的可以用来制作混合豆料的豆浆偶，如果没有此功能，选择豆浆类的功能替代就可以（例如：干豆豆浆、快速豆浆、十分浓浆、蒸汽豆浆、醇香豆浆等）食材添加时请以黄豆为主，其他食材少量添加即可哈~
六、五谷杂粮用豆浆机要怎么做呢？？
五谷杂粮用豆浆机可以做的，做法如下：
首先需要挑选好的五谷杂粮，必须是新鲜的。把豆浆机清洗一下，然后沥干水。
2.把杂粮先清洗一下，要先清洗干净的，洗2-3遍即可。
3.把五谷杂粮倒入豆浆机内，倒入适量的水，然后盖上盖子。
4.插上电源，然后按下豆浆机上面的八宝粥，点击开始。
5.差不多煮20分钟，指示灯亮了，豆浆机停止工作。拔掉电源，盛起开始饮用。
扩展资料：
五谷杂粮煮之前，可以用水浸泡一下。
紫黑色的糊可能是放了芝麻，颜色比较黑，而且有营养。
五谷杂粮用豆浆机做，水和粗粮配比要刚好，水太多太少都不行。
注：五谷杂粮用豆浆机做也可以，可以使用豆浆机上的八宝粥按键来操作。五谷杂粮要先浸泡一下，洗干净再开始。水的配比要刚好，一般煮20分钟即可。
用料； 大米1/3杯、姜100克 、高粱米、糯米、 黑米、红米糙 、 快熟麦片 、花生各一勺
做法
1，用米杯先装1/3大米，高粱米、糯米、 黑米、红米糙叠加配成一杯米。
2，混合好的米用水洗净，略泡一下。
3，姜洗干净剁碎。
4，快熟麦片
5，花生
6，将五谷杂粮全部放进豆浆机，水量刚好到下水位线就好。
7，选择营养米糊档启动，煮大概20分钟。
1、黄豆浆
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用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量
归经：入脾、胃
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶
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用料：黄豆、花生、牛奶200克，水
制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶
归经：入脾、肺
功效：润肤，盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆
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用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，
制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经：入脾、肺、大肠
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥
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用料：黄豆，大米与冰糖，水
制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
归经：入肝、肺
功效：养颜润肺，盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
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用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水
制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成
归经：入脾、肺
功效：养颜润肤、乌发养发
6、核桃杏仁露
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用料：核桃、杏仁、清水适量
制法：
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；
2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；
功效：养颜面、益智
7、绿豆浆
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用料：绿豆、白糖、清水适量。
制法：
1、将绿豆洗净，浸泡6―16小时。
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。
8、消暑二豆饮
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用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
制法：
1、将黄豆、绿豆浸泡6―16小时。
2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：消暑止渴、清热败火。
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三款女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱
立冬已至，气候转干让不少女性朋友又开始面临一系列美容问题；同时日益转凉的温度也令大家更添了几分食欲，不知不觉就贴上了“秋膘”；更有一些体制较弱的女性，已经开始与秋冬交接时期的流感等疾病展开了战斗。
难道保住初冬的美丽健康真的那么难？实际上，一杯香浓的自制豆浆，不仅新鲜营养，还可以为我们 提供保住初冬美丽的有效“攻略”。原来，大豆中本身就含有豆浆中含有丰富的大豆蛋白、膳食纤维、大豆卵磷脂、钙、铁、锌、维生素等，我们再根据自身需要加 上各种谷类和水果的配合做成五谷或者花色豆浆饮用，不仅能够增强体制，更能起到败火、??寒、调节肠胃、排除毒素、减肥等意想不到的效果呢。
下面，向大家介绍几款由养生专家推荐的女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱。
1、橘柚豆浆
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材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克
做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；3、接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。
营养特色：橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。
2、栗子燕麦豆浆
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材料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯），生栗子25克（4颗左右），燕麦20克。
做法：1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；3、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。
营养特色：栗子厚肠胃，补肾气，??寒。
3、生菜豆浆
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材料：干豆60克（湿豆130克，湿豆2杯半），生菜叶15克（两大瓣的叶子），丘比沙拉1勺（6克）。
做法：将干豆预先浸泡，洗净备用；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至中水位线；接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键待制浆完成后，拔掉电源线，制作完成。
营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。
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核桃豆浆
原料：干黄豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。
做法：
1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好益智豆浆。
TIPS
核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，是补脑长寿佳品，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱，能有效改善大脑机能，补脑益智，增强记忆力。
枸杞补肾豆浆
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材料:黄豆60克，枸杞子30克。
做法:
1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软；枸杞子淘洗净。
2.将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待枸杞豆浆制好即可。
TIPS：
此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
蔬菜水果豆浆汁
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原料：苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
做法：
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁，都应酌量添加，在制作之前先将材料放在冰箱里。
2、将蔬菜瓜果去核去蒂，带皮洗净，切成小块。苹果、西红柿切成梳子形，胡萝卜切成细长条。
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜，轻轻捏成团放入。
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1：1。如果多放豆浆的话，味道会变得清淡。
TIPS：
也可以常使加入其他的蔬果，如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值，口味也更加独特。另外，所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆，大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
虾皮紫菜补钙豆浆
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原料：黄豆40克，大米15克，紫菜10克，虾皮10克，小米10克，葱少许。
调料：盐、味精各适量。
做法：
1．将黄豆预先泡好；紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净；葱切碎。
2．将全部材料一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制成即可。
3．在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味，即可直接饮用。
TIPS：
虾皮营养丰富，每100克含钙量高达991毫克，素有“钙的仓库”之称，补钙效果极佳。
紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能；紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素，能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。
此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
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简单来讲，用豆浆机做五谷杂粮只需3步即可：
首先，准备好大米1/3杯、姜100克、糯米、黑米、高粱米、快熟麦片、红米糙、花生各一勺；
然后，将高粱米、糯米、黑米、红米糙放到一个米杯当中，用清水洗净，将姜洗净剁碎；
最后，将五谷杂粮全部倒入豆浆机中，加水打水位线即可，在豆浆机上选择米糊启动，大约煮食20分钟即可，然后就可以倒出吃了。
PS：可以加入少许的白糖调节口感。