一、怎样给一岁宝宝做鳕鱼
宝宝辅食食谱 土豆鳕鱼饼的做法
鳕鱼去皮剁碎，姜切片。
鳕鱼的种类有很多，我用的是银鳕鱼。一般超市里卖的鳕鱼和阿拉斯加鳕鱼都是可以的，价格比较亲民。鳕鱼的挑选麻麻们一定要选择肉色纯净发白的，带有红色肉丝的说明冷冻的时间比较久了，还有一种是红线分布比较明显、肉色没有那么白的，很有可能就是油鱼啦，不建议给宝宝吃哦。
鳕鱼肉末用姜片腌15分钟。
土豆去皮切小块。
上锅蒸10分钟。
蒸熟的土豆压成泥。
胡萝卜去皮切末。
锅烧热加少许油，转小火，将胡萝卜炒熟。
鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放在碗里。
搅拌均匀。
鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝的话不放盐味道也是很好的，一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味，放多了会咸哦！
锅烧热后刷薄薄一层油，转小火，挖一小勺拌好的土豆泥入锅。
压成饼状。
定型后翻面，烙熟出锅。
香香软软的土豆饼，可以作为宝宝的能量早餐哦， 再搭配一碗杂粮粥就可以啦！
鳕鱼刺少，肉质营养
二、一岁宝宝辅食粥、面条辅食的做法
一般一岁的宝宝已经能吃大部分的食物，并且饮食方式可以和成人一样固定为一日三餐。在早餐方面，妈妈们可以给宝宝吃点蛋、面、粥类辅食，而肉类、蔬菜类等食物，妈妈们可以在午晚餐的时候给宝宝吃。之前我有介绍过一些适合1岁宝宝的肉类、蔬菜类辅食的做法，比如 鳕鱼 、 鸡胸肉 、 山药 等的做法，那下面就给妈妈们整理一些适合1岁宝宝早上吃的粥辅食和面条辅食的做法吧。
一、香菇鸡肉粥
食材：大米一把，鸡腿肉一小块，香菇一朵，盐少许，淀粉适量，姜一点，植物油少许
做法：
1、将大米洗净，放入清水中浸泡半个小时到一个小时，然后放入锅中加适量水煮开后转小火慢熬；
2、将鸡肉洗净切成薄片，加少许盐、植物油和适量淀粉搅拌匀，腌制几分钟，再把香菇洗净切丁；
3、大约煮了三十到四十分钟后，放入鸡肉和香菇拌匀，再洗好姜切碎放入，搅拌一下，盖上锅盖，再煮十几分钟即可。
二、肉末茄泥粥
食材：茄子一小段，瘦肉一小块，白粥一碗，盐、淀粉和植物油少许
做法：
1、将瘦肉洗净切成薄片，加入少许盐、淀粉和植物油拌匀，腌制几分钟；
2、将茄子洗净切开，把腌好的肉泥铺在茄子上，再上锅蒸熟，然后取茄泥和肉片捣烂；
3、将白粥放入锅中煮，倒入捣好的茄泥和肉碎，搅拌均匀，煮一会即可。
三、西红柿鸡蛋面
食材：鸡蛋1个，西红柿半个，宝宝面条一把，植物油少许
1、敲破鸡蛋打散，将西红柿洗净切碎；
2、热锅，在锅中倒一点植物油，然后煎鸡蛋，鸡蛋基本凝固后倒入开水煮，煮开后转小火，掰断宝宝面条放入，再放入切好的西红柿，加少许盐，搅拌均匀，煮几分钟即可。
四、鸡汤蛋花面
食材：婴儿面条一把，鸡汤一碗，鸡蛋一个，盐少许，豌豆尖适量
做法：
1、先将鸡汤倒入锅中煮开，然后下入掰断的婴儿面条煮软；
2、敲破鸡蛋打散，然后将鸡蛋液慢慢倒入煮沸的面条汤里，再洗净豌豆尖切碎放入面条汤中煮烂，最后再加少许盐调一下味即可。
上面就是一些适合1岁宝宝吃的辅食粥和面，妈妈们可以看一下。此外，喜欢动手的妈妈们还可以自制手工面给宝宝吃，制作过程中加入一点玉米粉、紫薯粉等，还能让面条颜色丰富起来。
三、1岁半宝宝可以吃杂粮稀饭吗
熬烂的可以，但量少为宜~
四、一岁多宝宝可以吃枸杞银耳煮的杂粮粥吗?
一岁的宝宝肠胃功能还没有健全，这样的杂粮粥最好不要给宝宝食用，以防止小儿腹泻。
五、快一岁的宝宝可以每天吃粗粮粥吗
粗粮，是指相对于精米、白面、富强粉等细粮以外的谷类食物，主要包括全麦、糙米、小米、大黄米、高粱、大麦、燕麦、玉米、紫米、薏米、荞麦和各种豆类等。粗粮无论对于成人还是幼儿，均有裨益。
给宝宝吃粗粮好处多
粗粮中所含的碳水化合物比细粮要低，膳食纤维较多；富含B族维生素；铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些；钾、钙、维生素E、生物类黄酮的含量也比细粮丰富；赖氨酸和蛋氨酸的含量远远高于细粮。粗粮不仅具有以上这些营养，而且还有其他一些功效：