一、苦荞荞麦哪一种降糖好
荞麦分两种：甜荞、苦荞，苦荞又分为黄苦荞、黑苦荞，而黑苦荞营养价值高，又是降三高的药食同源的作物。所以，苦荞的降糖更好
二、吃什么粮食可降血糖
糖尿病人不能远离粮食，很多人认为糖尿病人与要控制总热量，与其来源有关，其实不然，来源仅仅是热量供给的一个部分。当碳水化合物供给不足时，集体则通过“糖原异生旁道”，动用蛋白质产生葡萄糖，主要动用人体器官中的蛋白质如肌肉，肝脏，肾，心脏等器官中的蛋白质，时间一长，会损害正常器官的正常工作
淀粉吃的多，糖尿病发病率低
碳水化合物供应能占总热量的60%左右，蛋白质供能占10~20%，脂肪供能则应不高于30%
因此，糖尿病人不宜远离粮食，按营养学家建议，糖尿病人每天粮食摄入量：极轻体力劳动（包括卧床）200~250g，轻体力劳动250~300g，中体力劳动300~400g，重体力劳动400~500g
糖尿病人要不要吃水果
1. 谷薯（以及淀粉多的豆类），蔬菜，水果，大豆，奶，瘦肉（含鱼虾），蛋，油脂（包括硬果）这8大类，应为糖尿病人建议食物
2. 水果中有充足的Vc，可改善血液循环，可增加可溶性膳食县委（如一些半纤维素，果胶），降血脂，血糖的作用，以及改善机体对葡萄糖的耐量
3. “食物血糖生成指数”（GI）是衡量食物引起餐后血糖反映的一项指标，表示食物在一定时间内体内血糖水平，如大米80.2，白小麦面馒头88.1，樱桃22.0，李子24.0，柚子25.0，鲜桃28.0，生香蕉30.0
4. 由食物摄入的总热量应当有10%~15%来自水果，蔬菜和乳类中所含的天然糖类
治疗糖尿病的食物
西瓜：“天生白虎汤”，治三多，虚寒病人少吃
梨：“百果之宗”，“君热症已极，气血销铄，此去三年，当以疽死”
荸荠：降低血液粘滞度，其中含有一个不耐热的抗菌成分“荸荠英”能抑制金黄色葡萄球菌，大肠杆菌以及产气菌，建议生食
柠檬：每天以鲜柠檬果30~50g，加鸡肉100~200g，炖熟后分1~2次食其汤汁及鸡肉，配合口服黄连素片，每天3次，每次0.4g，对糖尿病有较好疗效
甘蔗：蔗浆味甘性寒，功能泻火热，滋阴补燥；煎炼为糖，则甘温而助湿热，蔗浆中不单有糖，还有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，16种氨基酸，9种有机酸以及Vc，Vb6等，其营养成分十分丰富，蔗浆和蔗糖不是一回事
柿子：味甘，涩，性寒，功能清热，润肺，解渴，消痰止嗽，止血，步虚痨不足。口服柿子可促进血中乙醇的氧化，故又可减酒精中毒
糖尿病人能不能吃蔗糖
单独进食12%~25%能量的蔗糖，对血糖并无不利作用，占38%时，食用4周，也无不利作用
三、吃什么能降血糖
糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
四、吃什么降血糖 五种既降血糖又养生的食物
大蒜，洋葱。魔芋，鳝鱼。这几中都是降糖的，也可以吃点五谷杂粮粉来调节。
五、荞麦、红小豆、薏仁米、黄豆、大枣豆浆能降糖吗
可以，八宝粥不也是那么做的吗，但一次并不需要放那么多，三两种就好，你可以每天喝不同的，换换口味，种类太多口感并不一定好。
六、降血糖吃什麽杂粮有帮助
降血糖一、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。
二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
凉拌木耳：取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。
三、苦瓜古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
干煸苦瓜：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。
四、胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
干煸胡萝卜丝：取胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量。胡萝卜刨丝，备用。绞肉加酱油拌匀。起油锅，倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。
五、蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。
辣味蕹菜：蕹菜250克，辣椒酱、麻油等调味品适量。蕹菜洗净，切成寸段长，在开水中氽一下，拌入辣椒等调味品即可。
六、洋葱洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
海米炒洋葱：洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。色拉油烧热，放入洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋入麻油即可。
七、大蒜大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
大蒜鸡丝粥：大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净，加水煮成粥。鸡胸肉洗净，切丝。大蒜切细丝，入油锅爆香，用小火炒至金黄色，捞起沥油备用。待粥将熟时，放入鸡丝，加盐调味，洒上大蒜丝即可。
八、山药山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。
山药佳味汤：山药250克，冬笋120克，红萝卜30克，香菇3朵。盐、味精适量。将山药、冬笋、香菇切薄片，水煮开后，放入各菜同煮至熟，加入调味即可。