排骨粥怎么做好吃

排骨粥怎么做好吃

你好！

排骨粥材料：

排骨一份、大米半碗（先用油、盐水浸泡着）、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块

做法：

1、排骨先焯水去一下血水

2、胡萝卜切个小花漂亮些，不过我切的好难看，没那刀工啊直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条，然后再横着切片就成了，小条就切小丁备用

3、焯过水的排骨再冷水下锅，放姜丝煮至沸腾

4、煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲，煲40分钟后再下米和胡萝卜花

5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可，开盖加入适量的 盐和十三香调味，再加入香菜和胡萝卜，拌下，就可以了。

排骨粥的家常做法大全怎么做好吃视频

工具：高压锅

做法：

猪骨洗净，将猪骨过水，捞出（碎碎的小骨头渣子就不要了，吃的时候麻烦）；

在高压锅里放水（以没过猪骨高点为宜），姜片、焯好的猪骨；

米洗净，用开水泡10分钟；

待高压锅中水开后加入米；

高压锅熬制1小时，待高压锅冷却后，打开锅盖，加入适量盐调味。

补充说明：粥熬好了，加上一点橄榄菜或香菜，会更好吃。