贝贝南瓜蒸糯米做法？

贝贝南瓜蒸糯米做法？

步骤/方式1

主料3人份

贝贝南瓜1个

红枣5颗

糯米100克

辅料

蜜红豆1小把 ，葡萄干1小把

准备好所有的食材，糯米需要提前浸泡两小时左右。

步骤/方式2

泡好的糯米能够用手轻松碾碎，然后沥干水分，放入蒸格里面，平铺起来，表面用筷子插一些小洞，便于透气，更容易蒸透。蒸格里面要垫蒸笼纱布或者硅胶垫。

步骤/方式3

将糯米蒸熟。

步骤/方式4

将贝贝南瓜清洗干净，在顶部三分之一的地方用刀呈锯齿形切开。

步骤/方式5

揭开顶部的盖子，将里面的南瓜籽和南瓜瓤挖出来，清理干净成为南瓜盅。

步骤/方式6

红枣清洗干净，去掉枣核，剪成小瓣，和葡萄干一起放入清水中浸泡十分钟左右。

步骤/方式7

糯米蒸熟以后，盛入碗里面，稍微晾凉一些。

步骤/方式8

将红枣和葡萄干沥干水分，放入糯米里，蜜红豆也放进去。

步骤/方式9

用筷子充分搅拌均匀。

步骤/方式10

将拌匀的米粉填入到南瓜盅里面，表面可以用红枣稍微装饰一下。

步骤/方式11

将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口，重新盖回去。

步骤/方式12

然后将南瓜放入蒸锅里面，蒸10分钟左右，至南瓜熟透即可。

步骤/方式13

成品图

贝贝南瓜怎么蒸 蒸贝贝南瓜的方法

1、准备贝贝南瓜一个。然后把表皮洗净，如果表皮不是很硬很脏比较光滑的话不用去皮

2、再把南瓜切开两半。

3、接着用勺子把里面的瓤挖干净。

4、然后切成比较大点的块上锅蒸，太小的话水汽太多不好吃，太大的话不容易蒸熟，不大不小就正好，接触点蒸汽更软糯。

5、最后水开蒸20多分钟用筷子很容易扎透就熟了，关火即可食用。