一、蒸南瓜糯米饼的做法，蒸南瓜糯米饼怎么做好吃
食材
主料
南瓜
100g
糯米粉
200g
辅料
水
适量
步骤
1.南瓜蒸熟。
2.糯米粉。
3.将南瓜糯米粉按照比例揉。
4.揉成团状，静置10分钟。
5.捏两个圆窝窝。
6.上蒸锅，中火蒸10分钟。
7.蒸好的南瓜糯米饼。
小贴士
1、按比例将熟南瓜和糯米粉搅拌均匀，揉成面团。
2、根据个人喜好，添加白糖食用。
二、南瓜糯米饼怎么做
用料
南瓜150g
糯米粉200g
调料
花生油适量
长寿深山野蜜适量
元贞糖适量
步骤
1.南瓜去皮洗干净切小块
2.放在蒸锅上蒸熟
3.南瓜用勺子压成泥，加糯米粉，蜂蜜和白糖，搅拌揉成面团
4.将面团分成小剂子，擀成饼状
5.用心形磨具压出心形，（因为没有心形磨具，就想法子把矿泉水瓶盖下的塑料环弄下来做心形！）
6.最后电饼铛上刷层油，把心形饼放在上面煎至两面金黄即可
三、南瓜糯米饼的做法？
材料南瓜，糯米，面粉，油
做法1、南瓜洗净去皮上锅蒸；
2、蒸熟后用勺压成南瓜泥，凉透；
3、加入糯米粉、少许面粉搅拌；
4、团成团后压扁；
5、油煎熟即可。
材料
南瓜半只，白糖，糯米粉
做法1.将南瓜去皮去籽后切小块，直接放在蒸笼屉上，上锅蒸熟.大概需要20分钟，用筷子扎一扎，很软了就可以了.
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度，要比平常口感稍微甜一些，因为还要加入糯米粉.
3.往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西，但是，很让人吃惊地，可以吸收相当多的糯米粉.
4.然后，把南瓜面团分成小剂子，搓圆了后压扁，锅里一点点素油，中火两面煎透就可以了.
材料
南瓜100克，蒸好的，糯米粉150克，蜜豆少许，芝麻少许
做法1.南瓜蒸熟后称重100克
2.然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）
3.一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）
4.然后分成10份
5.取一个小面团从中间按成小碗状
6.包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）
7.包好后收口
8.翻面后按扁
9.然后正反面都沾上芝麻
10.锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急
材料
老南瓜1个（实际用量约两斤，剩下的可以用保鲜袋装好，放冰箱里，一两周不会坏的），糯米粉约250克，糖30--50克（看个人口味啦），豆沙适量（我是直接买了现成的豆沙），装饰用花生仁10颗（也可以用葡萄干，也可以用其他类似的小东西）
做法1、老南瓜切大块，上高压锅蒸烂熟（大概需要15分钟）
2、取出老南瓜，去皮，把老南瓜用饭勺彻底捣烂，趁热加入糖，糖化后，加入糯米粉，揉成团后，取乒乓球大小一团，擀平，包入豆沙馅，然后收口（类似包汤圆的手势），略微按平，用勺子刻出南瓜的纹路，然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干，一个小南瓜就做好啦：））
3、做好后上蒸锅，大火蒸10分钟即可开吃啦。
四、南瓜糯米饼放了泡打粉可以吗
南瓜糯米饼可以放泡打粉，不过少放一点泡打粉。
做法
原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 把南瓜蒸熟,碾成泥，加放糯米粉（糯米粉一定要趁南瓜泥热的时候放）搅拌均匀，然后就可以包了！把混合好的南瓜泥放在干的糯米粉里滚一下，就可以放在手里包了！中间放少许豆沙馅，包成圆的，放在手心中按平，然后在油锅里一炸，出锅后松软可
五、做南瓜糯米饼还要用酵母醒面吗
不需要。南瓜糯米饼的具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：南瓜 230克、面粉 适量、糯米粉 适量、面包糠 适量、白砂糖 适量、食用油 少许。
一、首先把南瓜削皮，放锅里蒸熟，捣碎成泥。
二、然后加入面粉、糯米饭和糖，拌匀。
三、揉成面团，放一旁备用。
四、把面团取一小块，揉成面团，蘸上适量的面包糠。
五、锅内放油加热，放入南瓜糯米饼煎。
六、炸至金黄捞出，这样就做好了。