原料
南瓜 (400克)
糖粉 (25克)
马苏里拉芝士 (100克 )
葡萄干 (20克 )
水 10克
盐 2克
芝士碎 10克
坚果 20克
做法
1.南瓜去皮切块,放在盘子里待用!
2.上锅蒸,开锅中火,我蒸了大概15分钟。
3.蒸好取出来,倒掉盘里的水分,放光波炉里打4分钟),这一步是为了出来的芝士焗南瓜软糯无水。
4.几乎无水状态,放上糖粉(也可以是白砂糖),糖粉的量根据个人口味添加,喜欢甜可以多加点,不喜欢甜的就少放点糖哈。
5.用破壁机打成泥。
6.均匀的铺在无水的烤盘里。
7.铺上厚厚的芝士,看不见里面南瓜的黄色为止。
8.放入光波炉,上下火170度,20分钟即可。
原料:南瓜300g、淡奶油200g、马苏里拉芝士200g。
做法步骤:
第1步、准备好食材
第2步、把南瓜切薄片,留几块切成小丁备用
第3步、把南瓜大火蒸大约15分钟左右
第4步、把蒸好的南瓜沥干多余的水分,压成泥状,再加人淡奶油30克调拌均匀
第5步、均匀的撒上芝士,再均匀的铺上南瓜丁
第6步、预热烤箱180度,中层25分钟左右,看到芝士泛黄即可
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