一、老南瓜皮怎么吃
老南瓜皮怎么吃
人们在日常生活中经常接触南瓜，但知道老南瓜皮营养价值的人却不多，下面教大家做两道老南瓜皮的吃法。
炒老南瓜皮
食材：大南瓜四五斤一个、小红辣椒3只、蒜6瓣
做法：
1、先把老南瓜皮用锅铲刮出来，蒜切粒。
2、辣椒剪碎。
3、热锅下油小火煸蒜粒。
4、等到蒜有香味出来就放辣椒碎进去稍微炸炸。
5、现在可以放老南瓜皮进去，记住还是用小火炒，然后放盐炒多几下。
脆炸老南瓜皮
做法：
1、切老南瓜皮时切厚点,带点南瓜肉(其余南瓜肉可以做甜汤,煮粥或南瓜饭等等)。
2、在老南瓜皮上抹上(用鸡蛋面粉加水打匀的较薄的)面糊。
3、油锅烧至5成熟开始炸略金黄时熄火捞出。
4、吃甜的撒一些棉白糖,吃咸的撒一些椒盐。
炒老南瓜皮
食材：大南瓜四五斤一个、小红辣椒3只、蒜6瓣
做法：
1、先把老南瓜皮用锅铲刮出来，蒜切粒。
2、辣椒剪碎。
3、热锅下油小火煸蒜粒。
4、等到蒜有香味出来就放辣椒碎进去稍微炸炸。
5、现在可以放老南瓜皮进去，记住还是用小火炒，然后放盐炒多几下。
脆炸老南瓜皮
做法：
1、切老南瓜皮时切厚点,带点南瓜肉(其余南瓜肉可以做甜汤,煮粥或南瓜饭等等)。
2、在老南瓜皮上抹上(用鸡蛋面粉加水打匀的较薄的)面糊。
3、油锅烧至5成熟开始炸略金黄时熄火捞出。
4、吃甜的撒一些棉白糖,吃咸的撒一些椒盐。
二、南瓜 皮不平滑怎么回事，可以吃吗？
可以吃，可能甜度和瓜肉要受点影响，而形成的原因那是因为地理、天气、营养等各方面
不一定要吃南瓜皮的，你想吃也可以，不过不好吃罢了。
那种南瓜比较面，很好吃的，就跟麻面土豆一样
三、蒸南瓜后皮上有一层白霜，能吃吗
没关系的蒸的南瓜水分减少的同时，淀粉就会结晶析出了白霜一样的
四、南瓜皮可以吃吗
可以吃，但是不怎么好吃，要吃就选嫩一点的，淀粉吃多了，会发胖的，但适量吃一点，多运动，就没什么关系
五、南瓜子皮可以吃吗？
南瓜子皮不消化的，但吃了也没什么的。
六、日本南瓜的皮能吃吗
可以吃的。
南瓜皮的营养价值
1、防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
2、消除致癌物
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、促进生长发育
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
4、有利尿的作用
南瓜皮较柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圆形或长圆形。中国南瓜扁圆形，先端下凹，皮外有棱，未成熟时呈绿色，成熟之后转橙黄或金黄色，表面有一层赤褐色的霜。