一、宴席蒸糯米南瓜正宗做法？
食材清单：老南瓜300g 、黑米100g、糯米60g、绵白糖20g、猪油15g、
烹饪方法：
1 / 准备老南瓜一块，最好是顶端的部分，黑米100g，糯米60g，白糖20g
2 / 将黑米先提前泡发，大约一晚上，黑米不易煮熟，泡发的时间比较长。黑米泡好后再加入糯米，淘洗干净控水。
3 / 将黑米糯米放入电饭锅中，加适量的水煮熟
4 / 煮黑糯米的时间，将南瓜去皮，去瓤
5 / 清洗干净后从顶部切开，不切断。
6 / 放入一个大小合适的大碗中
7 / 煮好的糯米加入白糖拌匀，这里可以加点点猪油一起拌匀
8 / 拌好的黑糯米盛入南瓜中，压实，抹平，水开后入锅蒸1个小时以上
9 / 蒸好的黑糯米南瓜取出，倒扣盘中，撒上点白糖或是淋上一点蜂蜜即可。软糯香甜，特别好吃，老少皆宜。
10 / 成品
小贴士：
1 / 黑米不易煮熟需要提前泡发后再使用。
2 / 不喜欢黑米的，可以只放糯米，根据喜好添加红枣、豆沙、红豆等
3 / 南瓜选老南瓜，不易买到可以买那种小金瓜，对半切开可以做两个。
4 / 文章的黑米糯米是熟的，如果是生的同南瓜一起蒸的话，那么糯米也一定要泡发好，一捏即碎的状态才可以。蒸的时候锅里的水要一次性加足，以免干锅。
二、怎样蒸南瓜好吃又简单？
主料：南瓜300克。
1、将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮，然后将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
2、将南瓜放入蒸锅中，开大火烧开，转中火再蒸10分钟。
3、南瓜蒸至用筷子一插就透就可以。
4、出锅装盘，蒸南瓜即可制作完成。
三、怎么蒸煮南瓜
蒸的话就很简单，南瓜切块，然后放锅上直接蒸，就好了
煮的话用麦片，百合和大米一起来煮粥很好喝的，如果喜欢甜，还可以加几颗红枣，不但好喝还美容，滋补呢
四、怎么蒸南瓜好吃又好看
我家蒸南瓜不削皮，只需把皮洗净，去籽，将南瓜切成两个半圆后，在切成月牙型的大长条，中间有四五厘米宽吧。直接上屉蒸熟，十分钟左右可以用筷子试一下，看看是否能扎透。如果用高压锅快一些，估计上汽后四五分钟就很烂