一、南瓜粑粑不能多吃的理由
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中，包括像是南瓜、胡萝卜或是莴苣、柑桔等等。
当小朋友吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让小朋友看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
胡萝卜素黄皮症和一般肝胆疾病造成的黄疸，在外观上看起来都是全身通黄，一不注意，可能会造成医师误判，您知道这两者要如何区分吗？
这里提供给您一种简单的判断方式：由于胡萝卜素黄皮症是因为β-胡萝卜素升高而形成的，这种黄并不会在巩膜上着色；至于黄疸是因为胆红素升高而形成的黄，这种黄色是会在巩膜上着色。
二、糯米南瓜糍粑怎么做如何做好吃
1.原料；
2.将豆沙分成等份的小丸子8只；
3.将南瓜切成小块后用蒸锅大火蒸10分钟；
4.蒸好后的南瓜，轻轻用调羹压成泥状；
5.将所有原料（除椰蓉）都混合拌匀，搅拌至无颗粒状糊状，再放入微波炉中高火加热3-5分钟（视微波功率而定）；
6.加热后的南瓜糯米糊有些透明，而且变得十分粘稠。将南瓜糯米糊分8次包入豆沙馅团后，在椰蓉中滚一滚，即可。
三、煎南瓜粑粑要怎么做好吃？煎南瓜粑粑要哪些材料？如何做煎南瓜粑粑
煎南瓜粑粑详细制作步骤1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块；2. 放入锅内，加水少许，煮熟后捣烂成泥状；3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉，拌匀；4. 手上沾点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然后左手配合；5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状，入笼旺火蒸熟；6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉，横切成0.5厘米厚的片；7. 下入烧热的麻油锅内煎至成金黄色即可食用；8. 也可切片装碗，加鸡汤蒸后翻扣入盘。
四、湖南武冈的南瓜粑粑怎么做啊
把南瓜切一块一块的，放到蒸笼里面蒸熟，然后弄好面粉，鸡蛋，一顿和请叫我夏大厨