南瓜蒸包子怎么做好吃？

主料：

南瓜500g

面粉400g

酵母粉3g

白糖5g

泡打粉3g

猪油10g

辅料：

葱姜蒜适量

辣椒面2勺

花椒油30g

调料：

酱油6g

味精3g

盐12g

五香粉2g

做法：

1. 提前将发面和好，在发面过程中，再准备馅料。400g面粉放3g酵母粉、5g白糖、3克泡打粉、10g猪油、220g温水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发至两倍大。

2. 南瓜切成黄豆大小的颗粒，放葱姜蒜末。

3. 炸一些花椒油。

4. 放两勺辣椒面，浇上热油。

5. 放少许酱油、五香粉。

6. 放入味精。

7. 准备包包子的时候再放入盐，搅拌均匀。

8. 将面分成14个剂子，擀成中间厚四周薄的圆片。

9. 将包子包好，盖上布子再醒发20分钟左右。

10. 冷水将包子放入蒸锅中，开锅上汽后，大火蒸12分钟，关火焖3分钟。