南瓜没削皮或者是没蒸熟。在蒸南爪之前需要把南瓜切小，切的不要太大，因为南爪切的太大就不容易蒸熟，如果南爪切的太大那就把蒸的时间延长一点。最好切的小点，这样又省时间又省电或省煤气，蒸熟的南瓜可以直接吃，也可以做南瓜饼吃，都很好吃的。
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