南宁煲珠公红糖珍珠奶茶做法？

南宁煲珠公红糖珍珠奶茶做法？

步骤1

出品杯加入红糖珍珠 150g ，备用

步骤 2

雪克杯加入 250 正山小种茶汤，再加肇泉特调蔗糖 15cc

步骤 3

搅拌均匀倒入出 品杯，补冰满杯。

小贴士

（冰量很少，出品不建议去冰，摇匀基本化掉，标准糖度出品口感更佳）

珍珠奶茶怎么做？

珍珠奶茶做法的关键在于，先把珍珠煮熟，然后把红茶和牛奶煮熟，再混合在一起，具体的做法如下：

主料：珍珠30克、红茶一袋

辅料：巧克力酱适量、老红糖50克

1、准备好材料。

2、奶锅加水煮沸，放入珍珠煮软后关火盖盖焖一会。

3、闷好的珍珠倒出来先泡水里，奶锅加适量水放入老红糖煮化。

4、倒入珍珠不停搅拌至红糖粘稠的挂在珍珠上。

5、把珍珠放在杯子里。

6、另起一锅，放入一袋红茶包，加入牛奶一起煮。

7、倒入热好的奶茶，然后挤上巧克力酱拉花。完成。

注意事项：

自己做珍珠就是用滚烫的红糖水加入到木薯粉里面揉匀搓球即可。