一、牛肉胡萝卜炖土豆咋做
食材有胡萝卜适量、牛肉适量、花椒适量、干辣椒适量、白砂糖适量、番茄酱适量、耗油适量、土豆适量、大葱适量、米饭适量、食用油适量、食用盐适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、酱油适量、香叶适量、老抽适量、肉蔻适量、三楂适量、白芷适量、陈皮适量、食用油适量、食用盐适量、大蒜适量、生姜适量即可。首先把胡萝卜清洗干净削去皮切块即可，土豆清洗干净削皮切块即可，生姜切片即可，大葱清洗干净切葱花 即可，牛肉清洗干净切小块即可，接着我们再找来汤锅锅中倒入清水适量生姜片、牛肉块然后调制大火煮开让清水再汤锅里面多沸腾一会然后我们再打开锅盖把汤锅里面的泡沫捞出来接着再把牛肉块捞出来开水冲洗一下控水备用即可。第二步我们再拿来炒锅锅中倒入食用油适量小火烧热把切好备用的土豆块倒入锅里翻炒炸制翻炒差不多以后我们再盛出来备用即可，接着我们再锅中倒入食用油适量小火烧热放入大蒜翻炒炒出香味以后接着我们倒入备用的牛肉块翻炒一会。
洋葱、胡萝卜、土豆、泡菜切大块，铺在高压炖锅底，加牛肉堆在蔬菜上，加水没过食材，加盖压至汽笛响，改小火炖20分钟，起锅前调味即可
牛肉胡萝卜炖土豆咋做。要看你怎么吃？清炖吃。先炖牛肉。牛肉有八成熟然后再用胡萝卜土豆切成块。然后再炖上几分钟。
二、牛肉炖土豆胡萝卜的做法
土豆胡萝卜炖牛肉，又软又糯又入味，一上桌就被抢光的美味家常菜
土豆胡萝卜炖牛肉，是道超级美味的家常菜，不需要太多烹饪技巧，就能把它做得特别好吃。
土豆和胡萝卜本身就有香甜的味道，经过长时间的炖煮，特软糯，牛肉的香味炖进蔬菜，蔬菜的香甜又渗透进牛肉，连汤汁都是香甜的。
这道家常菜做法不是很复杂，它的汤汁尤其下饭，一上桌就被抢光，最后连汤都不剩，我们一起来学会它吧！
用料：
牛肉500g、土豆2个、胡萝卜2个、姜5片、葱2段、蒜4瓣、大料（八角）2个、桂皮2块、盐适量、生抽2勺、老抽1勺。
步骤：
1、把牛肉清水洗净后泡一会，泡去血水后切块，土豆洗净，去皮切成块，胡萝卜去皮切块；
2、烧热一锅开水，把牛肉块放进去焯一下，撇出血沫和杂质扔掉，捞出牛肉备用，新鲜的牛肉可以把水留下；
3、烧热油锅，放适量油烧热，放入葱、姜、蒜，爆炒出香味，倒入焯好的牛肉块翻炒至变色，倒入生抽、老抽、大料、桂皮，倒入焯牛肉的水或清水，大火烧开后，转小火炖40分钟左右；
5、40分钟后，倒入土豆块、胡萝卜块，再炖半个小时左右，土豆和胡萝卜软烂，尝一下味道撒适量的盐调味，即可出锅，这个汤拌饭尤其好吃！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
首先可以将牛肉先煮出来，煮出来之后再加点土豆，加点的胡萝卜，再炖10分钟到20分钟左右就可以了，特别的美味。
牛肉炖土豆胡萝卜的做法呃，将那个牛肉呃切丝后那个用酒腌制一段时间加入淀粉，然后锅中油烧热，加入那个葱姜蒜。嗯，将土豆胡萝卜块到了里头翻炒也过一段时间之后，嗯，直接椒牛肉那个道路里头，嗯，继续加水煮五到十分钟就可出国。
牛肉炖土豆是非常简单的一道菜，首先要把牛肉放到冷水里，把它里面的水弄出来，其次，要把土豆和萝卜放在锅中炒一下，其次，加肉汤
三、胡萝卜土豆炖牛肉的做法大全家常窍门
土豆烧牛肉的做法
来源：天气加2019/11/19 11:26:56
牛腩洗净，切成块，锅里加牛腩焯烫捞出，胡萝卜切块、土豆切块浸泡20分钟，将牛肉放进电压力锅中，再放葱段、姜片和炖肉料，倒入热水开始炖，炒锅里倒油，放黄豆酱炒香，再放土豆、胡萝卜块炒匀，再倒炖好的牛肉，炖至土豆和胡萝卜熟透，放入少许食盐调味，盛出即可。

土豆烧牛肉的家常做法
材料：
牛腩750克，土豆1个，胡萝卜1根，黄豆酱25克，葱20克，姜10克，炖肉料1包，食用油15克，食盐3克
土豆烧牛肉的做法：
1.牛腩500克洗净，切成块。
2.锅里加清水，下牛腩，焯烫一下捞出。
3.胡萝卜洗净切块、土豆切成滚刀块，然后浸泡在水中20分钟。
4.将焯烫好的牛肉放进电压力锅中，再放入葱段、姜片和炖肉料，倒入适量热水没过牛肉，盖好盖子开始炖。
5.炒锅里倒食用油，放入黄豆酱炒出香味，再放入切好的土豆、胡萝卜块翻炒均匀。
6.再倒入炖好的牛肉，炖至土豆和胡萝卜熟透，放入少许食盐调味，盛出即可。
小窍门
焯烫牛肉的时候，一定要在凉水下锅。
做炖牛肉要掌握好味道，如果酱料太咸，就不要再加盐了
四、胡萝卜土豆炖牛腩做法
胡萝卜土豆炖牛腩是一道美食，主要食材有牛腩、土豆、胡萝卜等。
中文名称
胡萝卜土豆炖牛腩
主要食材
牛腩1000克、土豆1个、胡萝卜1根
做法一：
材料
牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根小茴香2茶匙（10克）花椒1茶匙（5克） 八角2个 桂皮1根 香叶3片 草果一颗 大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙（45ml）盐1汤匙（15克）
制作步骤
1.牛腩洗净切块。
2.牛腩焯水。
3.盛出控水备用。
4.胡萝卜切成滚刀块。
5.土豆切成滚刀块。
6.锅里加油，炒一下糖色，然后加入牛腩翻炒，加入盐。
7.然后加入胡萝卜。
8.加入土豆翻炒。
9.然后加入开水和大料，小火慢炖。
10.大火收一下汁水。
做法二：
原料
牛腩1000克土豆1个胡萝卜1根小茴香2茶匙（10克）花椒1茶匙（5克）八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节姜片3片老抽3汤匙（45ml）盐1汤匙（15克）[1]
做法
1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
2）汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。
3）放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。
4）最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可
这个很简单，胡萝卜切块先在油里炒你一下。牛腩用水焯一下。然后切成小块，调好料放在电饭锅里炖就行了。