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白萝卜可以和土豆一起炖着吃吗

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-01 17:49   点击:175  编辑:admin   手机版

白萝卜可以和土豆一起炖着吃吗

可以。

1.萝卜洗干净切成滚刀块。

2.土豆去皮洗干净切成滚刀块。

3.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。

4.加黄豆酱炒。

5.土豆入锅炒。

6.加少许酱油炒。

7.加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅,改文火炖。 其间适时翻动。

8.土豆炖至5分熟时,萝卜入锅炖。

9.炖至8、9分熟时,加盐。 炖至土豆、萝卜熟可出锅装盘。

胡萝卜土豆炖鸭腿

材料:土豆、胡萝卜、鸭腿、洋葱、黑木耳、大蒜、干辣椒、花椒、食用油、盐、料酒、生抽、白胡椒粉。

做法:

1、准备材料,黑木耳提前用冷水泡上,冷水泡出来的木耳口感比较好,泡木耳的时候先计划好时间,因为木耳久泡后会滋生细菌,提前一餐泡上比较好。

2、我用的鸭腿是用盐和花椒腌过且风干过的,比鲜鸭腿的味道的口感都比较好,鸭腿也需要提前泡上。泡好后的鸭腿斩成大块备用。

3、胡萝卜和土豆切块,切成一口大小的块就就可以了。

4、半个洋葱也切成碎块、大蒜拍松备用。

5、切好鸭腿冷水下锅,淋上料酒,煮一滚后捞出洗净。

6、炒锅倒油,油热后先下洋葱块、大蒜、辣椒、花椒炒香,

7、接着下入鸭肉翻炒,用生抽和料酒调味。

8、加一碗水,大火烧开,转小火炖半小时。

9、放上胡萝卜块、土豆块和黑木耳,再炖20分钟,用白胡椒粉和盐调味,这道菜就做好了,有汤有菜有肉,我把土豆当主食,是饭是菜也是汤,一碗就管饱了。

怎样做土豆萝卜炖牛肉

土豆萝卜炖牛肉

用料

牛肉一斤

土豆四个

白萝卜一根

葱姜一些

花椒少量

柠檬一片

步骤 1

牛肉水焯,老抽料酒腌制一会。土豆萝卜切块备用。

步骤 2

牛肉下锅翻炒,加水大火水开,改小火炖。

步骤 3

加入老抽,葱姜,大料,糖,柠檬炖烂牛肉。加萝卜土豆炖一个小时。

步骤 4

根据口味可以添加盐糖等调料。出锅。

1.准备好的食材。

2.牛肉切块备用。

3.牛肉热水焯一下,去除血水。

4.锅里少许油,加入八角、花椒、葱姜蒜爆锅。

5.加入牛肉翻炒,烹入料酒,加老抽、酱油。

6.加入开水烧开。

7.把土豆、萝卜、胡萝卜、圆葱、西红柿一起放入锅内,大火炖。牛肉土豆熟后,加盐、白糖、味精调味。

8.出锅点缀香菜即可。

建议下载一个嘻哈菜谱app,贼好用,我每次做饭都学着做

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