一、土豆,牛肉,萝卜,冬瓜,可以一起炖吗?
可以,没有相克的东西。但是冬瓜要切大点而且要最后放,因为太太容易烂,放早了最后你就找不到它了
二、牛肉土豆白萝卜山药可以一起炖吗?
可以一起炖,这样有营养。
三、怎样做土豆烧牛肉
原料:
牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、大枣。
调料:
八角、老抽、 葱、姜、小茴香、花葱、姜、蒜、料酒、熟芝麻。
做法:
1、牛腩切大块洗净并控干,土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用。
2、锅中做凉水放入牛肉块,焯水,吐尽血沫,捞出冲净。
3、锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放入牛翻炒,片刻后加入,料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味
4、加入老抽调色、并放入大枣大火收汁。
5、锅中放少许油,烧热放入胡萝卜块、土豆块,洋葱块炒熟(千万不要放入牛肉锅一起炖,会很烂的)
6、最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。撒熟芝麻提香。
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