求助：咖喱牛肉土豆牛肉要炖多久合适？
咖喱牛肉土豆的做法
1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4.放入牛肉块，翻炒均匀。
5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
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用料
步骤1
准备食材洗净切好，牛肉改刀成麻将大小，冷水泡半小时去血水后淋入适量料酒抓匀。
步骤2
冷水下锅:刚刚准备的一碗牛肉、大葱和生姜，大火煮开后不断撇去浮沫，再中小火煮10-15分钟。
步骤3
同时筷子插入番茄放入焯牛肉的锅里来回旋转直至表皮爆裂。
步骤4
取出番茄剥皮切小块。
i骤5
另取一炒锅，热锅下油烧至8成熟，下土豆炸至表皮金黄后盛出沥油。
i骤6
下洋葱翻炒至半透明。
步骤 7
下番茄翻炒。
步骤8
翻炒番茄的同时牛肉已经焯水完毕，牛肉出锅用温水洗去血沫沥干。
步骤9
牛肉加入炒锅内翻炒并加入适量生抽、豆瓣酱、酱油、白胡椒，洗净香叶、桂皮、八角后放入锅中翻炒至颜色均匀。
步骤10
装入高压锅内并加入适量冰糖。
i骤11
加温水或开水没过牛肉即可，上高R煮30分钟，开锅放入土豆搅拌后再次高R锅煮15分钟后开盖，放盐和适量生抽即可盛出装盘。
i骤12
撒上葱花或香菜配上香喷喷的米饭开始享用吧。
注意：
1、牛肉焯水一定要冷水下锅、焯水后为防止肉质老硬所以用温水冲洗浮沫。
2、桂皮八角香叶要适量，最好用纱布包起来炖煮，起锅前方便捞出。
3、喜欢番茄味浓郁的可以多放一个，反正基本都煮化在锅里了。
4、高压锅压完后如果汤汁还太多可以转到炒锅里小火慢炖收汁。
5、土豆可以替换为白萝卜、胡萝卜等。