1. 午餐的种类
第一层次：中餐、西餐、休闲食品；
第二级：中餐分为正餐、快餐、清真、其他西餐、正餐、快餐、面包和甜点。休闲食品分为咖啡、茶馆、酒吧等。
第三级：中餐晚餐分为地方菜、家常菜、海派、烧烤、自助、素菜、火锅、烤鸭、综合(海鲜可单独列出或纳入地方菜粤菜)；中式快餐分为茶餐、快餐餐、粥面、小吃、炖菜、凉茶、烧烤、炒菜、牛杂、熟食和小吃。清真分为新疆菜等；西式晚餐分为美式、意式、法式、德式、俄式、拉丁美洲烧烤、日式料理、韩式料理、东南亚、中东、泰国、越南、无国界等。西式快餐分为披萨、汉堡、米饭、面条等。面包分为面包蛋糕、冰淇淋饮料、传统甜点和新型甜点。
第四级：中餐的地方菜系分为粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜、东北菜、湖北菜、云南菜、贵州菜、京菜、台菜、港澳菜、上海菜、陕北菜、江西、宁波菜等菜系。
2. 午餐种类多用什么词语来形容
1、 叔叔和阿姨一边共进午餐，一边追叙昔日的生活。
2、 每逢小朋友来我家里玩耍，妈妈就会大显身手，准备下可口的午餐让我们大饱口福。
3、不久午餐就送来了，当时他正埋头于一本满是潦草字迹的记事簿。当下他就停下来享用他的午餐安抚早已饥肠辘辘的肚子。
4、待我洗过手脸后，我的朋友把我带到了就在酒店下面的一间小茶室，喝了几杯清心怡神的茶水，享用早已准备好的午餐。
5、我在麦当劳吃午餐的时候，旁边一位女士惊叹于我的手机支付方式，说她等不及也想弄一个。
6、 我们邀请你留步午餐交谊，并且享受稍后的饭后点心。
7、 在这边停下来吃午餐，在莱因河及城堡之间野餐真是一大享受！
8、这是我们赶海、游泳的沙滩，午餐以及烧烤就在旁边的亭子上许多游客已经在那里迫不及待的享用起他们的午餐和烧烤。
9、午餐我所吃的淡菜正好合适我的胃口。
10、克里喜欢在中午时吃肉馅糕、烤鸡和四川菜干煸四季豆。
11、妈妈为我精心准备了可口的饭菜作为我的午餐便当，此刻没有比等在微波炉旁边更幸福的事了。
12、由于时间的原因，我们的午餐就只好在飞机上将就着解决了。
13、中午，我搬出小椅子坐在宿舍后的阳台上，靠着墙壁，微微闭着双眼，享受着阳光所带来的温暖以及微微散发着香气的午餐。
14、在一早上的忙碌过后，食堂终于排起了长队，人们也打到了各自心仪的饭菜享用着。
15、工作还有很多没有完成，只好托人帮我带了快餐在办公室里解决了。
3. 午餐种类齐全
中式正餐分为地方菜系、家常、海派、烧烤、自助、素食、火锅、烤鸭、综合（海鲜既可单列，也可列入地方菜系的粤菜类）；
中式快餐分为茶餐、快餐简餐、粥粉面、小吃、炖品、凉茶、烧烤、蒸煮、牛杂、熟食、零食；
中餐地方菜系分为粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜、东北菜、湖北菜、云南菜、贵州菜、北京菜、台湾菜、港澳菜、上海菜、陕北菜、江西、宁波、其它菜系等。
西式正餐分为美、意、法、德、俄、拉美烧烤、日本料理、韩国料理、东南亚、中东、泰国、越南等；
西式快餐分为比萨、汉堡等；
面包甜点分为面包糕点、雪糕饮品、传统甜品、新式甜品。
4. 午餐种类名称
主要的区别就是时间与价格。
时间方面：午餐时间是中午，晚餐时间是晚上。
价格方面：午餐的价格要低于晚餐的价格，而两者的内容都是一样的。
主要目的：就目前国内饭店就餐时间来说，普遍集中于晚上，倒了晚上经常出现排队等餐桌的现象。而中午的客人却很少，饭店为了利益最大化推出了低价午餐从而增加进店消费人数
自助餐是舶来品。自助餐这个名字来自日本，这种特殊的就餐方式来自西餐。厨师们将烹制好的冷热菜品和点心陈列在餐厅的长条桌上，客人随意就餐。
自助餐有一个很奇怪的特点。相信经常去自助餐的人应该能发现，自助餐的午餐比晚餐便宜，有时甚至便宜几十元。这让顾客感到莫名其妙。也是一家商店的自助餐。很多人抱着占便宜的心态去吃中式自助餐
现在，晚餐也是人们吃得时间最多的一顿饭。午餐时间是在工作或上学的中间。人们没有心情放下心来吃自助餐。因为晚餐是一天的结束。人们完成了自己的工作，自然可以和朋友一起享用自助餐了。因此，吃午饭的人并不多。为了吸引顾客，价格会降低。
对于注意到自助午餐和自助晚餐的菜品的人，应该不难发现，自助午餐的分量要比自助晚餐少得多，因为晚餐是自助餐厅的主要营业时间，所以自助餐厅中午的菜品一般要比晚上少。
5. 午餐的种类有哪些
要放冰箱的，剩菜尽量不要超过一天，在炎热的夏季，或许一下午就坏了，就不能吃了。剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。
荤菜2小时易生细菌空气中的有害细菌，会在2个小时内附着在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大都会产生有害物质。
如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。
因此剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放，便于冷却。剩饭菜别过6小时剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6个小时内吃掉它。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。叶类蔬菜别过夜有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。