1. 为啥黑米粥熬出来有点苦?
黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应用冷水浸泡3个小时以上再煮，水要少放一点不然煮的粥很稀。
黑米粘性较小，所以在熬黑米粥的时候最好加一些糯米配用。
因为黑米口感特别，所以在粥熬稠之后起锅之前要适量加一些红糖，这样口感会好很多。
2. 为啥黑米粥熬出来有点苦呢
1、饺子里面的馅可能发生变质了，从而导致苦。
2、不是正当季的笋包的馅，饺子会带着一点苦味。
3、是苦瓜馅，苦瓜是自身就带着苦味，所以用苦瓜包的馅也会有带着一点苦味。
4、饺子馅在调料的时候，酱油还有芹菜放的比较多，二者一混合，又咸又苦。
3. 黑米粥煮出来苦
把黑米洗干净然后与白米一起放一起加水就可以
4. 为啥黑米粥熬出来有点苦的味道
野生山药一点不苦。说苦的人一定是不了解野生山药。我们三十年前去太行深山老林里游玩时，经常见到当地村民销售他们挖出来的野山药。这些山药完全是不规则的形状。长短不一，粗细不一。好的像小孩胳膊样粗，只是表面凹凸不平。吃起来口感极好。
5. 熬的黑米粥为什么苦?
黑米粥的做法
菜系及功效：
肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：煮
黑米粥的制作材料：
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
黑米粥的做法：
1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 豆浆机的米糊1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。 3、调料：白糖配料可根据自己的喜好随意加，可以每天换换口味啊！！！
6. 黑米粥为什么熬出来有苦味
秋梨膏熬苦了的解决方法是：加2小碗水放点蜂蜜
秋梨膏熬出苦味的原因是在最后一步的搅拌，是为了防止受热不均匀而使糖分部分焦化，而焦化的糖会让梨膏冷却后变得坚硬，更主要的是会影响服用的效果。
7. 黑小米煮粥吃起来有点苦
发酵时间太短，多发酵几天就不苦了。
泡菜做法 用料 主料：圆白菜1棵，胡萝卜1根，干辣椒25个 辅料：白胡椒30粒，白醋400毫升，白糖350克，盐5克，姜1小块，香叶3片 1、把材料准备好 2、先在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水 3、大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用 4、圆白菜只留菜心部分，用手撕成片，在沸水中烫一下即可捞出 5、胡萝卜切成斜片，也是在沸水中烫一下就捞出 6、在泡菜瓶中倒入泡菜水，加入350克白糖 7、倒入醋搅拌均匀，这样泡菜汁就调配好 8、一层圆白菜，一层胡萝卜整齐码入，要记得用手压瓷实 9、放入避光处，一星期后就可以吃了8. 黑米粥为啥发苦
菊花菜茎叶性苦，要先灼一下水，再炒。就不苦了。菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。
9. 为啥黑米粥熬出来有点苦味
汾酒是传统名酒，是清香型白酒的典型代表，以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称。不仅拥有着悠久的历史，在1915巴拿马万国博览会上，汾酒更是唯一获得博览会最高奖——甲等大奖章的中国白酒。目前汾酒集团旗下拥有“杏花村”和“竹叶青”两个商标。
此款黄盖
玻汾原料选用上好高粱、大豆、豌豆以及优质泉水酿制而成。酒液晶莹清澈、入口香绵、落口甜润、饮后余香、回味悠长，酒精度：53%
入口之所以苦是因为原料里面有豌豆，不管是豌豆制曲还是当做发酵原料，出来的酒都有微苦的感觉，有一句话叫高粱酿出来的酒香，玉米酿出来的酒甜，豌豆酿出来的酒苦，入口苦不止有汾酒，也有茅台酒系列和茅台镇的其他很多酒，其实好酒都有酸甜苦辣涩五味俱全的感觉，这样才能体会到好酒的美妙。
10. 黑米煮粥有点苦为什么
可以哦^-^ 薏米可以消水肿，所以有助于减肥，而且在外边饭店里的芒果西米里面也有一些是把薏米和西米放在一起煮的。。。
11. 黑米粥有点苦正常吗?
有点微苦，，建议不要吃了，厂商有在标日期。过期就不要吃了，纳豆有苦味，说明已经被杂菌污染了，正常的纳豆是没有苦味的，只有发酵过后的味道和黏糊糊的感觉。一般而言，自制新鲜纳豆可密封后保存至冰箱冷冻层一周左右，但是如遇冬季或夏季，情况就随季节而变化，新鲜纳豆最好趁着新鲜尽早食用，否则纳豆中的很多活性成分会失效，有些作用功效就显现不出来了。