1. 大米能做米糊吗
大米、小米、麦米是可以做成米糊的。最常见的米糊做法:【材料】:1000g大米、200g小米、200g麦米(也可以适当(大约100g)加入黑米、紫米,杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等)【做法】:
1.将所有材料洗净,浸泡2——3小时,把浸泡的水,放到另一只碗中,备用,用小木棒碾碎米粒。2.在网兜中过滤,这样米糊会更细腻,在锅中煮;注意火一定要小,一边烧一边搅拌,以免糊了。煮熟了以后就可以食用了。
2. 大米糊可以做什么
糯米粉:大米粉比例1:1,猪肉,青菜,虾仁,泡过水的香菇适量 做法 1、糯米粉跟大米粉混合后倒入适量开水,揉成面团待用。
2、把猪肉、青菜、虾仁、香菇等剁成馅,包在面团里,类似于做包子,最后蒸熟即可。
3. 小米能做米糊吗
将小米和大米清洗干净跑3个小时,用破壁机打碎,放入锅中小火慢炖5分钟
4. 大米能做米糊吗怎么做
做煎饼首先要泡粮食,五谷杂粮,多以玉米碴子,大米,小米为主,可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮,做成不同的口味。玉米味煎饼,先把大米蒸熟,等比例的大碴子用水浸泡两天两夜,然后均匀混合,同时可加入泡好的黄豆,搅拌均匀。
备好的杂粮,需要拉到磨坊,打磨成煎饼面糊糊,邻里相互帮助,一起驱车去磨面,热闹又方便!
柴禾烧热了鏊子,抹上一层大豆油脚,舀一勺磨好的煎饼面糊糊放在上面,然后用转耙带着面糊从中心向外画圆,直到转满整个鏊子,然后再用刮耙把不平整的面糊刮平坦,成为一个完整的圆
鏊子很热,所以煎饼很快便熟,揭煎饼的时候要小心,否则会被烫手,也可能会把煎饼扯破,可以用刮耙在边缘按压几下,把煎饼边缘粘带起来,然后顺势揭起来,摞在一边!
刚刚摊出来的煎饼,脆香美味,撒上点白糖,或者是加一棵翠绿的葱,也可以炒点鸡蛋或者小菜夹起来,都是别样的味觉享受。
5. 大米能做米糊吗视频
黄瓜皮能住米糊,方法是,
1.将黄瓜洗净、去皮、切成薄片,加适量水煮熟。
2.切薄一点的片更容易煮熟,可以缩短煮的时间,减少营养成分流失。
3.将煮熟的黄瓜连同汁水用搅拌机打碎。待搅好的黄瓜汁水晾至温热时,冲入米粉,即成黄瓜米糊。
6. 大米米糊的做法大全窍门
1:盆中放入190毫升温水3克酵母化开,倒入300克面粉2克盐3克油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温醒发。
2:猪肉切小块,放入清水2勺料酒姜片浸泡半小时,小葱和大葱切碎
3:猪肉洗净绞成肉泥,放入2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白胡椒1勺五香粉1勺香油一个鸡蛋,沿一个方向搅拌均匀上进
4:面团醒发至两倍大,分成八等份,揉圆摆入盘中,表面刷一层油,盖上保鲜膜醒发20分钟。
5:准备半碗清水和白芝麻,醒发好的面团按扁包入肉馅捏紧收口。
6:烤网上铺上一层油纸,200℃预热烤箱
7:手上沾水,面团两面沾水,按扁成牛舌状,摆上烤网,表面刷一层油,撒上白芝麻
8:放入烤箱烘烤20分钟(表面上色金黄即可)
7. 简单说大米米糊的做法
小米米糊好,营养价值特别高。因为在我小的时侯,我们家哥兄弟,姐妹很多,很困难,我记得妈妈就是用小米米糊喂最小的那一个,当时我们大点的问妈妈为什么要喂小米米糊,妈妈就告诉我们小米米糊的营养价值比任何米糊营养都高,所以我记得特别清楚妈妈给讲这一段,我也通过这个题目回忆起了我童年的记忆。
8. 大米粉可以做米糊吗
可以。具体做法如下,首先准备材料:大米:1/2杯、黑米:1/5杯、花生:30粒、枸杞:20粒、核桃仁:2个、水:1000ml。;
1、大米、黑米、花生、枸杞、核桃仁用清水清洗干净备用;
2、把所有洗干净的食材放进豆浆机内,然后加水至1000ml水位线;
3、盖上豆浆机的盖子,然后接通电源,选择米糊功能即可;
4、准备一个干净无水的容器,然后把煮好的米糊盛出即可食用
9. 自己用大米做的米糊有营养吗
东北的大米,珍珠米都可以的,不要用糯米和黑米,这些宝宝都不好消化。在做米糊前,把大米泡软,用豆浆机打的时候比较细腻。可以加其他的水果蔬菜做成不同口味的米糊,宝宝比较容易接受。
像燕麦米糊,燕麦是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味。燕麦自古入药,性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。所以可以加入宝宝营养套餐里面。
还有核桃米糊,核桃中的磷脂,对宝宝的脑神经发育有良好作用。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。适合全家老少。
10. 大米可以做浆糊吗
1、取一勺面粉,普通面粉就可以。
2、加2-3倍的水,顺时针,搅拌到无颗粒呈糊状。
3、锅内烧一碗水,待水开后,把面糊倒入。
4、不停的搅拌,直到锅内沸腾,起小泡,就可以关火了。
6、让面糊自然冷却,然后找一个干净的小瓶子,装起来,就可以使用,使用过后可以放进冰箱冷藏,不宜长期存放,一般3到5天。