一、怎么煮大米粥更好喝
1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡一小时，让米粒充分膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥口感好。
2、开水下锅： 一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法应该是用开水煮粥.水开后,再把米下锅就不会出现糊锅底现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候： 先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌： 为什么还要搅拌呢？为了“出稠”，搅拌的技巧是：米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止。
二、大米粥怎么煮好喝?
首先，准备萝卜一个，大米200克，腊肉一块。
第二步，先将大米洗净，放入电饭煲中煮饭。
第三步，将腊肉清洗干净，放入锅中，加水煮，待水开之后捞出，切成小块。
第四步，白萝卜清洗干净，切成小块，热锅下油，放入腊肉，萝卜，煸炒，加入盐，鸡精，生抽，蚝油再煸炒3分钟。
第五步，将炒好的腊肉和萝卜连同汤汁一起倒入电饭煲，继续按煮饭键，等煮好之后，不要马上打开锅盖，焖5分钟后就可以享受好吃的白萝卜稀饭了
三、大米怎么熬粥好喝
大米的话有一类是“免洗米”，那种大米可以直接用来煮，可以免淘洗。其实，淘洗大米是为了把大米中的石子，小虫子等异物处理掉，在煮饭的时候，就能吃到比较干净的米饭，免得一口石子，磕到牙。但是如果洗的次数多的话，就会把大米中的营养素都给淘洗掉。
四、大米怎样煮粥好吃
答，东北大米煮粥好吃，蒸饭也好吃。因为东北大米是东北的土特产，名扬祖国各地，海内外大洋彼岸。因为东北的天气很凉，所以大米在地里面的周期生长期长。米粒长的饱满。做出来的粥好喝，闷出的饭香喷喷，东北大米煮粥好吃，蒸饭也好吃，都好吃。
五、怎么样煮大米粥好喝
营养早餐粥：西米、银耳、红枣、椰奶＝一大锅西米露早餐粥，重点提醒
①西米一定要用开水煮，千万千万千万不能冷水洗，别问我怎么知道，第一次就是翻车，西米遇冷水会化开，然后混合超市买的营养早餐粥
②用电饭煲煮，按五谷键，再也不用站在炉子边搅拌看着，开锅加入银耳红枣，保温焖一下，最后加入椰汁纯牛奶，完美！
六、怎么煮大米粥更好喝窍门
1、准备适量大米，用小碗冲洗干净，千万不要用手搓洗，会造成营养流失，淘洗2次就行了。
2、大米洗干净后，向碗里加入适量清水，没过大米即可，把小碗放进冰箱里冷冻起来，冻成冰块。早上把大米拿出来解冻2分钟就脱模了，很方便。
3、砂锅里倒入清水，很多人煮的粥不黏稠，大多是没掌握好水量，米水的比例是1:6，这个比例是最好的，煮好的粥非常黏稠。开大火加热，煮开后把解冻后的大米倒进砂锅里，再次煮开后转小火。
4、一边煮一边用勺子搅拌，让大米受热更均匀，这样大米粥就能更快地被煮熟。
冷冻后的大米温度较低，而倒入开水里后突然遇到高温，利用“热胀冷缩”原理，大米会迅速吸热膨胀，就能快速煮开花，让大米里的淀粉、维生素等物质释放出来，大米粥才会更黏稠，味道也更香。
5、煮大米粥，最常遇到的情况就是溢锅，为了解决这个问题，可以向大米粥里加入适量食用油，就可以让大米粥不溢锅了，很管用。
6、煮开后，小火熬煮10分钟，大米粥就变得十分黏稠了，关火即可，大米粥就熬好了。如果想更黏稠，可以在锅里焖5分钟，口感会更好。
七、怎么煮大米粥更好喝呢
我觉得煮啤酒小火慢煮好喝。
八、怎么熬大米粥又简单又好喝
材料：洋葱1个、生姜20g、大蒜30g、郫县豆瓣酱、海天黄豆酱、甜面酱、蒜蓉、辣椒、蚝油、鸡精、清水、水淀粉、白糖、食用油30g。
操作/步骤：
1.洋葱、生姜、大蒜剁成碎末备用。起锅烧油，下入姜末、蒜末和洋葱末，开中小火，煸炒出香味。
2.锅中加入郫县豆瓣酱、海天黄豆酱、甜面酱、蒜蓉、辣椒翻炒均匀。
3.炒匀后，加入适量蚝油、鸡精炒至调料融化，加入清水，小火慢熬制5分钟，煮至沸腾。
4.临出锅前，淋入适量水淀粉勾芡，加入白糖提鲜即可。
九、怎么煮大米粥才好吃
1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可
十、怎么煮大米粥更好喝一点
小米电饭煲煮大米粥只要加长五分钟就可以了
十一、大米粥如何煮好吃
将板鸭先放在冷水里浸泡约4小时，再放入 锅内，加适量冷水，开始加热。
水沸后，将板鸭捞出，再放入冷水中浸 泡，然后再煮。如此反复三次，最后用小火焖 熟，这样煮出来的板鸭不仅不会裂皮，还不会走油。