一、赤小豆和绿豆哪个难煮？
赤小豆是很难煮烂的，一个豆本类植物，所以如果我们想要让它变得很烂的话，就一定要煮的时间很长，如果想要快一点的话就先把它蒸过，然后再煮，可能这样的话就比较容易烂，而且比较节省时间，因为它是比较硬的食物嘛，所以一定要煮的时间要长。
二、薏米和赤小豆放糖还是放盐煮？
薏米和赤小豆直接煮水喝就可以了，不用加糖加盐的，每天当水喝，除湿效果不错，南方湿气太重了，每天都煮。
三、赤小豆水怎么煮？
煮赤小豆时要先泡一泡把小豆泡大，这样熟的快。用冷水清洗干净放在锅里水烧开后改成小火慢慢煮这样营养不会流失。直到把赤小豆煮烂就可以了。
四、赤小豆薏仁煮多久？
一般一个小时左右就可以，薏米和赤小豆都属于硬性的食材，我个人觉得不要直接煮，要提前用凉水泡三十分钟，看是否变软了，如果没变软，可以接着泡着，直到稍微变软就可以下锅煮了，也不要泡的时间太长。会影响口感的。煮的时候先用大火煮，煮开五六分钟就可以改成小火慢慢熬了，也可以根据自己的喜好加入点糖。
五、大米和荞麦怎么煮？
大米和荞麦粥的做法如下：
做法：
1.荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。
2.锅中烧水，煮沸。
3.加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。
营养价值：
1、荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。
2、荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
3、荞麦富含B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等
六、赤小豆薏米芡实怎么煮？
1、准备好食材。需要的食材有薏米、芡实、红豆和冰糖。
2、把芡实、红豆和薏米淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。
3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。
4、然后再往电压锅内胆加入冰糖
七、泰国赤小豆要煮多久？
2小时左右，赤小豆提前浸泡10小时，需要煮2小时左右才会熟，并且采用小火焖煮的方式，煮至豆酥烂。
八、红豆，赤小豆哪个好煮？
红豆
赤小豆要比红豆小，赤小豆营养价值要比红豆高
最好是在水里好几个小时或者泡一夜这样煮起来容易烂
九、赤小豆是不是煮不熟？
赤小豆是可以煮熟的，再煮之前提前24小时用凉水把赤小豆泡泡上然后用高压锅先放水，再把赤小豆放上压制20分钟左右，基本上就可以了
十、赤小豆怎么煮容易烂？
赤小豆煮烂的方法是：
1.煮之前用热水泡3——5个小时，然后再煮。
2.用高压锅煮既省时间，又省燃气或电。
3.把赤小豆放在暖水瓶里，晚上睡觉前把要煮的赤小豆放在暖水瓶里，第二天早上再煮，既烂的快又省事省时间还省能源。要想赤小豆烂的快就用以上这些方法