一、五常大米捞饭的做法？
食材：水发海参40克，熟大米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。
调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。
做法
1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。
2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；
3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。
二、大米水捞饭怎么做？
把水烧开，洗好的米放进去煮，七八分熟的时候捞出来，放盆里，再隔水蒸到熟透。米汤可以炖菜或干别的，喝也可以 但是这种方法因为米的营养损失比较大，而且现代化的电饭煲比较普及，很少有人捞饭了。
将大米泡半个小时。锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。
等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。
等锅里的水开后15分钟后，关火，水捞饭就做好了。
三、大米有营养还是小米有营养？
小米比大米有营养，坐月子都吃小米饭的。可见小米有多营养了，小米还养胃的。我们平时也要多吃点小米粥，对身体会很好的。
四、大米红枣粥的营养价值？
增强人体免疫力：大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
五、喂猪用大米有营养还是饲料有营养？
饲料有营养。
饲料大米一般是储备粮食陈化了，放置时间长、理化指标不符合食用口粮，不可做口粮用，只能做饲料或酿造酒精。也有一些碎大米，几乎全是破碎粒当饲料大米。
从营养角度来看,大米的消化能略低于玉米,并且价格高于玉米,会增加生产成本,同时饲料能量不高,不建议用大米做饲料。
六、大米和小麦哪个营养高？
麦子的营养价值更高。小麦是我国粮食系统中的重中之重；是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮。小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿质元素和维生素B。
七、小米和大米哪个有营养？
小米营养价值高
1、小米是谷子（也称粟）去壳后得到的。从营养上来说，根据中国食物成分表的检测数据显示：
2、蛋白质：小米（9%）比大米（7.4%）略高一些；
3、脂肪：小米（3.1%）是大米（0.8%）的将近4倍；
4、碳水化合物：小米（75.1%）比大米（77.9%）略低一些；
5、不溶性纤维：小米（1.6%）是大米（0.7%）的2倍多；
6、维生素：小米的维生素B1、维生素B2、维生素E含量更高，分别是大米的3倍、2倍、4倍多，大米的尼克酸含量比小米略高。
7、矿物质：钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等矿物质的含量均是小米高于大米。
八、大米和小米哪个有营养？
小米
小米营养成分更丰富。
蛋白质：小米蛋白质含量为9%比大米蛋白质含量7、4%略高一些；
脂肪：小米的脂肪含量为3、1%是大米脂肪含量0、8%的将近4倍
九、哪种大米好吃又有营养？
可以试试寻禾小栈的现磨鲜米啊，营养价值高， 以粗加工的方式最大程度保留营养层，米粒丰盈、不易氧化。天然无污染，真正的生态食品，米饭柔韧绵软，细腻软香入口甘甜绵长。
十、大米与糯米大米和糯米哪个更有营养？
糯米更营养。
糯米和大米的主要成分都是淀粉，大米的淀粉以直链淀粉为主；而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉。
糯米与大米同属谷类食物，其中蛋白质、糖类、脂肪包括膳食纤维的含量基本相同。
熬粥建议用大米。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白。