一、画史上大米小米的大米指的是？
大米指的是米芾 。大米小米，书法专用语。是指宋代书法大家米芾和他的儿子米友仁，即“米氏父子”。因父子在书法上贡献突出，人们尊称其为“大米小米”。
二、地理大米与小米？
正确的答案：
大米是水稻产的谷子打出来的，用来做白米饭的,是南方的主食。
小米也叫粟米，是一种旱地作物，是黄色的，做出的小米饭很香，金灿灿的，其价格一般是大米的2－3倍，是一种杂粮。
水稻就不用说了吧，是相对于旱稻来说的，旱稻产的谷子与水稻很相象，但一般产量低一些，米也略小一点，水稻种植在水田里，旱稻是种植在地里的。
上面有人说的：黑米、香米、糯米、粳米，都是大米的某个品种，薏米是一种野生植物，不怎么好吃的，很苦涩，其形有点象玉米，老的薏米，我们这儿用来作小孩衣服的扣子的。玉米也叫苞米（苞谷）是北方的主食之一，是一种旱地作物,玉米有黄、白、红、黑、紫、灰等各种颜色的，以前的玉米很不好吃，现在的糯玉米已经很甜很细嫩很好吃了。
三、什么叫大米小米？
大米是水稻经过加工的米，白色长粒。小米是谷子经过加工的米，黄色小圆粒。
四、大米，小米名字寓意？
米象征食物，不仅包括精神食粮，也包括通常意义上的食物。此外，它还代表着富足有余。寓意为：财源滚滚。
五、高粱大米小米玉米？
可以。在主食中掺加一点粗粮，如玉米、高粱米小米，与大米混合在一起煮饭。小米、高粱米、都富含维生素和矿物质。随时为身体补充纤维素。
六、小米和大米区别？
外观区别、种植区域区别、食用区别。
外观区别：小米基本呈圆形，大米更像迷你橄榄球，中间粗，两边尖细；小米呈黄色，大米呈白色。
种植地域：小米主要种植在北方，大米主要种植在南方，
七、大米小米糙米区别？
区别在于外形大小颜色都不一样，口感营养价值也不一样。
一、糙米：
糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但糙米的营养价值比精米高。
二、大米
又名稻米。
稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。
稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类；按加工精度不同可分为特等米和标准米；按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等；按收获季节可分为早、中、晚三季稻；按种植方法又可分为水稻和早稻。 四：小米（粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷）
三、小米，其为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。
小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性；白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁且黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。
八、大米小米王产地？
大米王的产地是黑龙江五常，小小米王的产地是内蒙古。
九、大米汤和小米汤哪个更有营养？大米还是小米？
小米汤好，营养更丰富。通常两者相比，从色泽上看，大米汤是清汤，比较稀；而小米汤眼色发黄，比较粘稠，这两种汤放置一会，表面都会结一层凝固物，俗称米油。
从营养价值上比较，大米汤比较清淡，适合解渴；而小米汤富含营养，是滋补的佳品，也是可以充饥的好食物。
十、大米小米粥的做法——家常大米小米粥的做法？
1.选择新鲜的大米跟小米，不能是陈米，不然味道会差很多。
2.水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。
3.不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。
4.锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水代替。
5.有些地区喜欢加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)
6.待米成花状时，更粘稠可口。
7.晾凉后会看到有凝结的米油。
拓展：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物.一般粮食畸不含的胡萝卜素，小米中也有，特别是t的维生素B，含量居所有粮食之首，含铁量很高，含磷也很丰富，有补血、健脑的作用。将小米搭配玉米和糯米一同熬煮，营养更加全面且更加丰富，非常适合孕妇、妈妈滋补身体，预防缺铁性贫血。
小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，以免营养流失。