一、煮纯黑米粥的方法？
熬黑米粥的方法：
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。营养价值：黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症
二、黑米粥要煮多久？
黑米粥煮二十分钟就可以。材料：一把黑米、一把黑豆、核桃、芝麻、枸杞。
1、先将黑米和黑豆洗净，放水浸泡半天，最少浸泡一小时（烹煮时黑豆容易熟透）泡好之后放入电饭煲按煮粥（煮汤）模式。
2、将准备好的小米洗净，放入已煮开的黑米中。
3、十五分钟后，将准备好的枸杞，核桃仁和芝麻洗净放入电饭煲继续烹煮，放入少许冰糖，待电饭煲自动跳至保温状态即可食用。
4、整个过程很简单。
三、红豆黑米粥要煮多久？
红豆浸泡十二小时以上，黑米浸泡一夜，第二天早上可以煮。以下是红豆黑米粥做法。
主料：黑米100g、冰淇淋80g、枣（鲜）10个
调料：冰糖适量、燕麦片适量
步骤：
步骤1、红豆放大碗里浸泡十二小时以上。
步骤2、黑米浸泡一夜，泡米水留着
步骤3、把红豆、黑米放入电饭锅中，加足水开煮
步骤4、浸泡好红枣
步骤5、准备少许的燕麦，喜欢的可以多放。
步骤6、黑米粥开后加入一碗冷水继续煮，煮至黑米和红豆都软烂后加入冰糖和红枣。
步骤7、最后加入燕麦，煮两三分钟即可。
步骤8、盛入碗内，晾凉后就可以享用美味的红豆黑米粥啦。
四、小米粥大火煮还是小火煮？
大火煲汤，小火煮粥。
方法是：小米开水下锅，还有一个好处就是小米在水中不断的翻滚，不容易沉底糊锅。先大火煮八九十分钟，这样能够快速释放米油，熬出来的小米粥会更加的粘稠。熬小米粥不用盖盖子，防止粘锅，时间差不多了，看一下小米粥已经开始变得非常浓稠了。在我们北方几乎每天都喝小米粥，从小喝到大都是换着花样喝的，去火又养胃。这个时候我们转小火继续熬15到20分钟，让小米在锅中不断地沸腾，小米粥会越煮越浓稠。
平常在外面早餐店喝的小米粥，看着比较浓稠，但是米粒很少，这是因为他们加了水淀粉。尤其是坐月子的朋友，这种小米粥是不能喝的，小米粥已经熬得差不多了，已经非常的浓稠了，而且米油也非常多，最后我们再加入枸杞继续煮两分钟左右。哇，实在是太香了，搭配上南瓜和枸杞更加漂亮，营养也翻倍，然后关火，盖上盖子稍微放凉。
五、黑米粥可以煮干饭吗？
可以的，可以直接用黑米放电饭煲里面加水煮就好了
六、红豆黑米粥要煮多久才熟？
红豆黑米粥要煮半个小时。盖锅盖闷一会儿更好吃。
七、高压锅煮黑米粥要多久？
煮到高压阀冒气，转小火15分钟即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：白糯米 50g、黑米 适量、水 适量。
1、第一步把准备好的黑米用清水清洗干净。
2、然后浸泡3小时。
3、高压锅内放入米和水，煮到高压阀冒气，转小火15分钟。
4、时间到后焖5分钟。
5、打开盖子，这样就已经完成了。
八、怎么煮黑米粥好吃？
1.把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。
2.在锅中加入冷水，然后放入黑米开始煮，用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌，使黑米均匀受热，并且防止粘锅。
3.在锅中加入少量粳米或者其他食物，丰富黑米粥的营养。
4.黑米粥煮浓稠后，加入两勺红糖，闷十分钟左右后即可出锅。
九、5 黑米粥怎么煮？
提前将黑米泡水3-5个小时，且用压力锅来煮，黑米稀饭能快点煮烂。
例如红豆黑米稀饭的做法具体如下：
食材准备：黑米50g，红豆50g，花生20g，红枣10粒。
1、准备所有材料备用。
2、红枣，花生，黑米提前浸泡3-5个小时。
3、把所有的材料放入压力锅中煮20-30分钟，可以用电压力锅或者煤气高压锅，时间快，且高压锅上汽快，更容易煮烂。如果用普通锅煮，水开后，还需熬煮1个小时左右才能烂。
4、喜欢甜的话还可以出锅后加点糖调味，搅拌下。
5、红豆黑米稀饭就完成了。
十、红薯要全程大火煮吗？
大火，小火都行。
红薯是一种含淀粉量很高的一种食物。人们可以把它菜吃，也可以当粮食吃，并且口感还很不错呢。红薯品种有多种：红心，黄心和白心的，凭个人喜好，只要加工成熟食都好吃。
至于火候，我觉得大火和小火关系不大，大火蒸煮时间快，小火时间长，但小火煮的比较粘，软很适合家中老人，小孩食用。