1. 鸡蛋燕麦片怎么煮好吃
煮鸡蛋,肯定会有人有疑问。这就简单了,放鸡蛋进锅里煮熟就行了。没有那么简单,煮出好吃漂亮的鸡蛋是有学问和技巧的,下面小编就介绍一下这个技巧。
1.第一步,把鸡蛋清洗干净,放在清水里泡上2分钟。
2.鸡蛋冷水下锅,水要必须没过鸡蛋,小火烧开。
3.水烧开后,转中火煮7分钟。可以根据个人口味煮不同时间,煮3-4分钟的是蛋黄还没完全凝固的溏心鸡蛋;煮5-6分钟的蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润的嫩蛋;煮7-10分钟的蛋清凝固,蛋黄干爽的硬蛋。但不宜超过10分钟,会破坏鸡蛋里的营养。
4.煮好后,不必马上取出来,1〜2分钟后再取出;或者放到冷水降温1分钟,这样容易剥皮。
5.鸡蛋剥皮后,可以看到蛋清凝固,蛋黄软糯的美味鸡蛋。
2. 鸡蛋炒燕麦片窍门
材料:丝瓜250克,虾米50克,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花、盐适量。
做法:
1.将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。
2.炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。
3.锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。
3. 燕麦片煮鸡蛋怎么做
排骨煮熟了快出锅了,再放鸡蛋都来得及,这样鸡蛋也入味了,好吃。
4. 鸡蛋燕麦片怎么煮好吃窍门
河蟹刷洗干净,放笼屉上隔水蒸熟,调一个蘸料汁就可以了
5. 鸡蛋燕麦片怎么煮好吃又营养
把鸡蛋放在冷水锅里开始煮 不敢放在热水锅里,如果把它放在热水锅里煮,鸡蛋既不好剥皮儿 又容易爆炸,而且把鸡蛋里边儿营养东西都流到水里啦 所以说,应该冷水煮鸡蛋 这样的鸡蛋煮出来既好剥皮儿,又营养丰富 大人,孩子都爱吃 再用点儿酱油蘸着才好吃
6. 燕麦片和鸡蛋怎么做好吃
主料
粉条
300克
黄豆豉
120克
鸡蛋
2个
辅料
青椒
2个
葱
适量
油
适量
红青椒
2个
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
味精
适量
步骤
1.豆豉120克。青椒和红青椒切成小方块,姜切片,葱切成小段,干辣椒也切成小方块。
2.粉条(是那种能炒的粉条)先用开水泡20分钟。
3.打两个鸡蛋,搅拌均匀。
4.锅内倒油,油烧到四五成熟时倒鸡蛋,把鸡蛋煎黄就可以了。(不要煎老了)
5.锅内倒油,油热后改中火把黄豆豉倒入锅中慢炒,炒出香味来。
6.把干辣椒炒一下,再放葱姜蒜炒出香味,再把青椒和红青椒倒入锅内炒一下。
7.然后放粉条中火炒,如果粉条一下炒不熟的话可以加少量的水用铲子不停的翻(不翻怕沾锅)放盐(盐放少一些,粉条不吃盐)直到炒熟。
8.把鸡蛋倒入锅内爆炒二分钟,放适量的味精就好了。
9.装入盘子。
7. 鸡蛋煮燕麦片的做法
步骤 1
取20颗桂圆肉,在水中煮沸后,转中火;倒入已经一个已经敲在碗里的鸡蛋,先让鸡蛋在水中慢慢凝固;
步骤 2
期间用小铲子稍微推一下鸡蛋(防止粘在锅底)。待鸡蛋成形后,捞出可以食用。
8. 鸡蛋燕麦片怎么煮好吃又简单
材料:莲藕1节、糯米80克左右、水600克、冰糖52克、红糖40克
1、将莲藕洗干净后去掉外皮,然后将莲藕一端的蒂头用刀切下,不要丢掉
2、接着把蒂头和藕身一起放入水里泡一会,把藕孔里的脏物泡出来
3、糯米淘洗干净后,放在碗里用凉水浸泡20分钟
4、泡好的糯米沥干水,然后塞入莲藕孔里,塞的时候最好用筷子戳实一下,避免有空心
5、等糯米都塞满后,将蒂头盖上去,用牙签固定好
6、把水、冰糖以及4红糖倒入锅内,大火煮沸后转小火,加热到冰糖和红糖完全融化
7、最后把煮好的红糖水和莲藕一起倒入电压力锅内,盖上盖子,闷煮40分钟左右即可
9. 燕麦片和鸡蛋怎么煮才好吃
主料:生燕麦片50克,牛柳150克,青菜梗150克,假山豆腐1个。
调料:蔬菜汁50克,A料(盐3克,蛋清1个,味精4克,生抽2克),生粉30克,鲜汤1千克,盐、鸡粉各2克,清油25克,湿淀粉10克,枸杞1克。
制作步骤
1.生燕麦片,加清水上笼蒸制5分钟;青菜梗洗净,切成小碎丁;
2.牛肉切指甲片,加蔬菜汁腌渍约30分钟,冲水10分钟,控干水分,加A料拌匀,加入生粉上浆;
3.锅上火,入清油烧热,下入牛柳滑熟,控油捞出;
4.锅内入鲜汤烧开,加入盐、鸡粉调味,入滑油后的牛肉丁和青菜碎烧制2分钟,放入蒸好的燕麦片再次烧开,勾薄芡,出锅装盘,点缀枸杞,用假山豆腐做盘饰即可。
10. 燕麦片能打鸡蛋煮吗
将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。8、取出,用勺子在表面淋上少许酱油。