1. 南瓜麦饼的做法
南瓜麦饼的用料
南瓜 小半个面粉 适量鸡蛋 两个
南瓜麦饼的做法步骤
步骤 1
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南瓜削了皮以后刨呀刨，刨出一碗南瓜丝来~加一点盐腌制半个小时(其实多少时间我也不确定啦，洗个澡的时间好像不太够捏)
步骤 2
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面粉加水用筷子搅拌~蓝后放入南瓜丝或萝卜丝、韭菜、鸡蛋和盐~不能太稀呦，要不然摊饼的时候不容易翻T^T
步骤 3
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最激动人心的就是这一步了！！——摊饼❤❤❤锅内放少许油加热，两勺和好的面糊下锅，待底下那一面略有形态后翻面儿，这时候再压一压，让麦饼更薄更圆更均匀~那手感！！真是爽到没朋友啊！！！！！
2. 南瓜麦饼的做法大全
首先准备材料：
全麦面粉60克、普通面粉60克、牛奶60克、热水 28克、橄榄油5克、盐适量。
全麦饼的做法：
首先把全麦粉浸泡好，将牛奶温热后加入全麦面粉，揉成面团放置25分钟。在全麦面团中加入食盐、橄榄油、普通面粉，再加入60度的热水，不要把面团弄得太湿，像叠被子把面团叠4-5次，再把面团向两边抻开，同时向下拢圆。
静置半小时，再折叠拢圆，然后把面团分成5份。再用手揉成圆形，静置15分钟。再把小面团擀开，如果出现回缩的现象，可以再把面团静置10分钟。
把面团擀成薄片，把电饼铛烧热，转中高火，锅里刷上一些油，然后把薄片放在电饼铛里面烙，两面金黄就可以了
3. 南瓜麦饼的做法大全窍门
食材清单
蒸熟的南瓜适量，香蕉一个，鸡蛋适量，面粉适量
烹饪步骤
1，蒸熟的南瓜400克，香蕉一只，鸡蛋一只，面粉100克。（有糯米粉更好）
2，南瓜香蕉用铲子或者勺子压成细泥，加入鸡蛋和面粉拌匀。
3，压成这样，当然越细越好。
4，电饼铛刷油，放入南瓜泥贪平，一面煎好翻面。
4. 南瓜麦片饼的做法大全
1.食材：南瓜200g、糯米粉50g、豆沙馅、白芝麻、黄油 少许。
2.做法：
①瓜去籽洗净，切大块放入蒸锅盖盖
②大火蒸开锅，转中小火蒸10-15分钟，开锅盖用筷子插入南瓜
③凉到不烫手的南瓜块，去掉皮，放入食物料理机中打烂，
④加入糯米粉，用手抓匀制成南瓜面团
⑤取一块南瓜面团，按扁后中间填入豆沙馅
⑥平底锅烧热转小火，放入黄油轻轻晃动锅子
⑦南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻，将饼放入锅中，小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可
5. 南瓜麦粉饼的做法
食材
南瓜半个、尖椒一个、姜适量、花椒适量、玉米油适量、陈醋适量、生抽适量、盐适量、蒜适量
做法
1、南瓜适量去皮切薄片。
2、锅内适量玉米油烧热，姜蒜，花椒炒香。南瓜片和尖椒片放入。
3、适量陈醋，生抽翻炒两三分钟。适量盐翻匀关火盛盘。
6. 小麦南瓜饼怎么做
可以呀！我就经常给外孙做。一般的配比是各一半儿，或者是面粉二份，南瓜一份。将南瓜去皮，先行蒸熟，揉碎成泥状，再与自发粉和面，发酵，揉成面团儿做成饼状，用不粘锅烙熟即可。
还可以，自发粉单独发面，南瓜去皮蒸熟后，加白糖制作成馅儿，做成南瓜馅儿饼，用不粘锅烙熟，也是可以的。小孩儿挺爱吃的。因为色型味都不错，再配上爱吃的菜肴，是不错的选择。
7. 荞麦南瓜饼的做法
苦荞麦的制作方法，包括下列步骤:
1、原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；
2、清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；
3、低温浸泡浸泡时间3~4小时；
4、表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹干苦荞表面水分；
5、蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟；
6、炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；
7、喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离；
8、烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮，这样的口感比较好，不腻不苦的，味道比较诱人。
9、脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁；
10、包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。
苦荞麦是一种适合广大群众的食物，清凉可口，还可以加速血液的循环，防止血液凝结，是一种很好的护心食材，此外还可以清楚肠道内的垃圾，对于减肥的人也可以达到减肥的效果。
8. 小麦粉南瓜饼的做法
南瓜饼的做法
南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。
大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！
搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。
入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。
和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。
分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。
做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅。厨友@王CC说，要热油下锅，小火。不然容易沾。
一次可以做很多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。
9. 南瓜燕麦饼的做法
香菜，芹菜叶切碎备用 胡萝卜碎可以用搅拌机打碎或者打成汁过滤渣子
步骤 2
取一个大碗里面加入燕麦，鸡蛋，捻碎的北豆腐
步骤 3
加入之前切好备用的蔬菜碎，白胡椒，鱼露，黑胡椒，搅拌均匀
步骤 4
烤箱180度预热十分钟，在预热过程中准备豆腐饼 取馅料放入手心内压成2--3厘米的饼状
步骤 5
取烤盘表面刷上一层橄榄油防沾 210度中层上下火20分钟
10. 麦面南瓜饼的做法
材料
【手工荞麦面】：荞麦粉400g，面粉100g，60°C左右的温水225ml，太白粉适量（防粘用）
【配料】：面露蘸汁（做法见下），海苔丝，葱花，绿芥末
【面露材料】：日式酱油100ml，味啉100ml，清酒50ml，木鱼花一小把
以上材料为4-5人份
做法
1、将荞麦粉和面粉混合过筛
2、倒入温水，边倒边搅拌，留下1小勺水待用
3、先初步捏成面团，转移到干净的案板上，继续揉面至少10分钟，至面团光滑柔软
4、将面团装入保鲜袋醒一会儿，约15分钟
5、取出面团，在案板上滚动，整形成圆锥形立起来
6、将圆锥的尖端往下均匀按压，将面团压成圆饼
7、用擀面杖先擀成均匀的圆形，再擀成薄而均匀的长方形面片，厚度约1-2mm
8、在面片上均匀地撒一层太白粉，将面片长的一边对折按压，再撒太白粉，把短的一边也对折但不要按压
9、转移到撒了太白粉的砧板上，最后在表面也撒上太白粉
10、用锋利的刀切成粗细均匀的面条（约2mm宽），切好的面条轻轻拿起来抖掉多余淀粉
11、烧一大锅开水开水，放入面条，用筷子轻轻拨散
12、水开后再煮1-2分钟即可，捞出后浸冰水洗掉表面多余淀粉，沥干水后放在竹帘上
13、在荞麦面上撒少许海苔丝，搭配蘸汁、葱花和绿芥末一起上桌即可