1. 小米番薯粥怎么做
材料番薯2个大米一大碗做法1将番薯洗干净,去皮2将去皮后的番薯切成块,放置盘中,待用3将大米反复清洗三遍,放置一旁,待用4接着,倒入适量的水,将切好的番薯和洗干净的大米放入砂锅中,盖好锅盖5然后开火,先用武火烧沸腾后,转用文火630分钟后,完成
2. 番薯糯米粥怎么做好吃
第一步,番薯削皮,洗净,切成长条,然后上锅蒸熟一个一个摆放到太阳下晒两三天。
第二步收拢起来放到锅里再蒸,然后一个一个摆放到太阳下晒两到三天。
第三步再次收拢起来,放到锅里再蒸,再一个一个摆放到太阳下晒,这样做出来的番薯干就又软又糯了。
3. 红薯米粥怎么做
1.红薯洗净去皮切小块。
2.小米洗净放入锅中。
3.大火烧开,小火煮20分钟,放入红薯。
4.煮制红薯软烂即可。
5.好了,香香甜甜的红薯小米粥好了。
4. 如何做番薯粥
把番薯抽丝洗一洗然后跟大米一起煮就可以了
5. 西米红薯粥的做法
西米用搅拌机磨碎,备用
第2步
紫薯切片上锅蒸熟,加蜂蜜捣成泥,甜度按个人调节
第3步
西米放容器里,戴上一次性手套,一边加温水一边揉,揉成年团,用擀面杖擀成长条,备用
第4步
紫薯用手揉成长条,裹进西米条内,卷起来,西米团有点干,可以手上可以沾点水,卷好后,用刀切一下,就可以冷水上锅蒸20分钟,焖5-10分钟
第5步
西米水晶紫薯糕,圆满成功
6. 番薯小米粥怎么煲好吃
菜谱简介:这一样菜式,是很需要时间和耐性的,用心去做,可以感觉到鸭肉的柔软,番薯的香脆。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材 主料:老鸭500g,番薯600g 辅料:生姜片50克,盐少量,水适量
做法:
番薯去皮切块,鸭肉细心钳净皮毛,斩成小方块
下油热锅,放剥好的蒜粒、姜片炒香,下鸭肉,至肉色略显金黄颜色。
此时在锅中加入大碗清水,水量需没过鸭肉表面三分之一。
锅中汤水开后,改为中小火,焖三十分钟。
当锅中汤水逐渐收干,约还剩下一半汤汁的时候,加入番薯块,以及适量精盐,搅拌均匀;待汤再次烧滚后,把所有材料换入沙煲内,改用小火继续煮制。
每隔一段时间用筷子适时翻动沙煲内的鸭肉番薯块,以避免结底;十五至二十分钟之后,待沙煲内的汤汁即将完全收干时,加适量酱油,搅拌均匀着色;最后加少许鸡精,调好味道,即可。
注意事项:为了防止番薯焖散烂,应加入适量的盐。此外,焖番薯时尽量少翻动。
7. 怎样做小米红薯粥
配方:小米适量、 白米适量、猪肉300g、南瓜80g。
小米瘦肉粥的做法:
1、小米和白米先煮成稀粥,我一般是用高压锅煮45分钟左右就好,要提早煮,因为高压锅排气需要15到20分钟。
2、瘦肉要切成薄长片,这样容易熟口感也比较好,如果是小儿辅食或者不适宜吃太大块肉,直接剁碎就好。
3、用一只小锅煮,放适量粥,先放南瓜煮2分钟左右,再放瘦肉煮3分钟即可。因为南瓜粒块状所以几分钟就熟,同理,瘦肉亦一样。
4、中火熬制30分钟左右,关火。加适量的盐即可食用。
小贴士
早期煮粥一定要加够水,因为后期加入南瓜和瘦肉后,稀稠感就会改变。若果一开始粥太黏稠,后期就需要加水,粥或者会出现粥水分层的效果,吃起来口感没用那么好。
8. 小米红薯玉米粥的做法
准备食材:红薯,小米,面粉,玉米粉,酵母粉(红枣,牛奶或配方奶随意选择加不加)红薯,小米,玉米粉比例为2:1:1
小米洗净后倒上热水泡6到8小时以上
红薯去皮洗净切小块蒸熟
倒了和蒸熟的红薯放进研磨杯里打磨(小米还有点硬,如果用的是搅拌杯搅拌棒之类的,多泡几个小时,把小米泡到手一捏能碾碎,如果需要加水才能打就少加点,想要多一点甜味就放几个去皮去核的红枣一起打)完成,打的细腻一点
四十度以下温水泡酵母粉倒进小米糊糊里(300-500克面团放一克酵母粉)
翻拌均匀,没有刮刀用筷子勺子或者带手套,面粉的吸水性不同,所以酌情添加,可以在盆里弄成团的面糊,但是流动性很差就可以了
容器刷油,可脱膜的可以不用刷油,垫硅油纸也可以
面糊放进去,盖上保鲜膜,牙签扎点小孔,等待发酵
发酵成两倍大,温暖的地方发的比较快
冷水上锅蒸,大火开锅后转中小火四十分钟,关火后闷五到十分钟,期间不要打开锅盖,所以一次把水加够,避免干锅(如果容器里放的比较多,发起来比较高,可以增加蒸的时常)
完成