1. 小麦胚芽美食
一、燕麦是谷物整压成的片，富含丰富的膳食纤维和营养成分；小麦胚芽仅仅是麸皮与谷粒之间的一层，主要是含有油脂比较多。二、小麦胚芽：
1、小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。
2、麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。3、小麦胚芽的营养价值：在小麦胚芽当中含有的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质都是非常丰富的，它是小麦经过胚芽切割而成的，本身含有的蛋白质、维生素E等等营养成分都非常丰富。
2. 小麦胚芽食谱
主要是配料不同
黑麦小麦胚芽配料有：黑麦片，小麦胚芽，添加量都是不同的，
小麦胚芽的配料有：小麦胚芽（百分百添加量）
使用方法的话：黑麦小麦胚芽一般建议煮食，小麦胚芽一般直接热冲就可以的，
保存的话：阴凉干燥处保存就可以的，也是比较简单的
3. 小麦胚芽食物
红小麦的胚芽跟白小麦的胚芽没有任何区别，只不过它的颜色有些不同
4. 炒小麦胚芽
不炒小麦胚芽一般用于垂钓草鱼，并且适合开饵后加入，尽可能的保持其颗粒完成，目的与生麸子钓草鱼相近，这是草鱼食性决定的。小麦胚芽更多的用途还是熟制以后使用，其谷物香更浓郁，营养也经过了转化，更适合鲫鲤等综合鱼。
炒小麦胚芽吸水与不炒的小麦胚芽吸水速度差别不大，炒小麦胚芽吸水率略微高于不炒的小麦胚芽。加水后炒小麦胚芽有很淡的豆腥味，而生的小麦胚芽生豆腥味很明显。二者同时用1:0.5的水比搅拌后会成为很黏的饵团，炒的颜色略深。其粘度略逊于面粉加水后的粘度，弹性较差。并且其密度很大，在水中下沉快，在水底融散很慢。
5. 小麦胚芽的做法
食材
高粉 250g，小麦胚芽 30g，盐 3.5g，红糖 30g，酵母 3.5g，蛋液 20g，水 150g，黄油 20g
方法/步骤
1
把除了黄油以外的原料放入面包机内筒里。要按照先发湿性原料，后放干性原料的顺序。把高粉挖个小坑，酵母放入其中。
启动面包机的和面功能，用后油法将面团揉至扩展阶段，此时的面团表面光滑，而且取一小块能拉出薄膜。
启动面包机的低温发酵功能，进行基础发酵。将面团发至原来的2倍大时即可。
2
将面团取出，用手轻压排气泡。然后平均分成8小块，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后自上而下地卷起来，捏紧收口处，整成橄榄形。
依次把所有的面团整些完毕，然后放在温暖湿润处进行二发。当面团发到用手指轻轻按压不会回弹，且有一定的张力时即可。
3
二发结束后，在面包坯子上刷一层清水，然后沾上小麦胚芽或者自己喜欢的其它坚果（芝麻，南瓜子等等）
预热烤箱180度，中层，烤15分钟左右。
6. 小麦胚芽做美食
1.
准备材料:小麦胚芽40g,奶粉5g,砂糖5g(不喜欢吃糖可以不放),水400ml ...
2.
将水倒入锅里,并煮至沸腾
3.
水煮沸后,撒入小麦胚芽加热煮熟,不要一次性全部放,分批撒进去
4.
用勺子不断搅拌防止结块,搅拌1-2分钟即可,出锅
7. 小麦胚芽可以做什么美食
胚芽米就是胚芽米没有小麦胚芽米。胚是经过活米机加工，去掉了稻壳以及大部分糠层，保留了米粒下部黄色的胚芽。因为胚芽理论上还可以发芽，因此胚芽米也成为“活米”。而小麦胚芽是小麦的可生芽部位，一般是特殊工艺加工小麦粉后，从麸皮中提炼的。
8. 小麦胚芽有哪些吃法
小麦胚芽面粉。面粉是常见的食材，是小麦磨成的粉末状，按照蛋白质含量，可以分为高筋面粉、低筋面粉、无筋面粉以及中筋面粉。
高筋面粉的颜色比较深，用手抓后不容易成团，可以用于制作面包、酥皮类的点心。中筋面粉颜色乳白，可以用于制作包子、馒头等面食。
9. 小麦胚芽辅食怎么做
第一、概念不一样
麦芽是小麦发芽和生长的一个非常重要的器官，它在整个麦粒里占有的比重大约在百分之二点五左右，而胚芽则是小麦生命的根源，是小麦的核心和生命，如果没有了胚芽，那么，小麦自然就无法生存。
第二、功效不一样
麦芽的主要功效在于能够帮助行气消食，在健脾开胃方面也有比较明显的效果，另外，它还有退乳消涨的效果呢，所以，如果遇上这些问题就需要选择麦芽，而小麦胚芽本身则有比较全面和丰富的营养，如果经常服用的话，不仅可以帮助提高人体的免疫力，还能够让你的心脏、神经、血液、肌肉以及骨骼等等功能变得正常化，另外，它还有不错的防癌效果呢。
第三、制作方法不一样
麦芽是将麦粒用水浸泡以后，让其保持合适的温度和湿度，等到麦芽发到五毫米左右，将其晒干或者通过低温的方式将其干燥以后保存即可，而小麦胚芽则是优质的小麦经过专业的切割机提炼而成的。
上面就是麦芽和小麦胚芽的区别，这二者的主要区别就体现在上述三个方面，如果你希望自己能够选择对的来吃，那么，就一定要搞清楚自己到底需要的是麦芽还是小麦胚芽，切勿混淆，不然就有可能会因为服用不正确而让自己因此受困扰。
10. 小麦胚芽的吃法和做法
用料
排骨 1000g
姜片 3-4片
葱段 适量
大料 2颗
花椒 4-5颗
白糖 适量
老抽 三大勺
生抽 两大勺
料酒 两大勺
炖肉料 一小包
香叶 2片
小丁香 2-3粒
盐 适量
1、把买来的排骨，浸在冷水里4个小时以上，期间换几次水。目的是为了去除血水。
2、锅里放冷水，排骨下锅，加料酒，姜片，小火加热，直到血沫子慢慢浮上来。期间用筷子搅拌一下，让排骨受热均匀，血水都能释放出来。不要加热过度，也不要煮的时间过长，保持即将沸腾的状态，这样才能逼出血水，且不至于把肉变硬。
3、把焯好的排骨，放入温水中洗净血沫，要过水三四次。期间用筷子搅打，把血沫子洗净。
4、需要提前准备好的炖肉佐料。
5、砂锅里提前做好温水，并把水量加足。把排骨和佐料一起放入砂锅，再加入三大勺老抽，两勺生抽，白糖适量，料酒适量。
6、食材都加好后，盖上锅盖大火催开。
7、催开后，改文火炖一个半至两个小时。然后用筷子扎一下排骨，感觉能扎肉了，肉质松软了，就可以依个人口感加盐了。加盐后，再小火炖20-30分钟，使盐进味儿。
8、再关火焖一会儿，一锅香喷喷的排骨就炖好了!
9.美味又好吃的小麦胚芽炖排骨的做法完成开吃了。
11. 小麦芽胚怎么做好吃
麦芽是大麦的成熟果实经发芽干燥而得。制作的方法是这样的：在制作麦芽时，以色黄、粒大、饱满、芽完整者为佳。将大麦以水浸透，捞出放在筐内，上面盖以蒲包，保持适宜温、湿度，经常洒水，使大麦生芽。
待芽长至3-5毫米时，取出晒干，就是药材麦芽。