1. 低筋小麦粉可以做
低筋小麦粉最适合炸丸子。因为丸子不需要有韧劲儿。萱萱软软的就可以。
2. 低筋小麦粉可以做饼干吗
可以的
材料:
无盐奶油130克，糖粉120克，香草精1t，鸡蛋1个，牛奶2t，奶粉40克，低筋面粉200g，泡打粉1/2t
做法:
1、无盐奶油室温软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打均匀；
2、分次加入全蛋，用电动打蛋器快速搅打，再分次加入牛奶，继续用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状；
3、奶粉、低筋面粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊；
4、将面糊装入裱花袋中，用裱花嘴挤出想要的曲奇形状；
5、烤箱预热180度，烤箱上层烤20分钟即可。
3. 低筋小麦粉可以做曲奇吗
小麦粉可以做出蛋糕来，但是单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别。
市面上大多是中筋面粉，如果我们没有买到低筋粉，我们可以在中筋面粉中添加大约面粉总量20%的玉米淀粉代替(即中筋面粉:玉米淀粉=4:1)混合即可。
小麦粉中有低筋小麦粉，也就是低筋面粉。由于中筋小麦粉对应的筋力强度和食品加工适应性能较广，所以，一般我们买的小麦粉大多属于中筋面粉。
4. 低筋小麦粉可以做蛋糕吗
低筋小麦粉不可以做蒸饺。
因为低筋面粉不容易起筋，用来包饺子容易破。
饺子的外皮都是用中筋面粉加水调制的，其中水饺皮是冷水面，就是用冷水和成面团做的，冷水面的皮有弹性、较耐煮、因此水饺可以在水中滚动而不破；蒸饺和锅贴则是用烫面做外皮，烫面比较没有弹性，但比较柔软，即使用油煎，也是脆脆的，很好吃。现成的饺子皮因为用机器压制，所以有的加高筋面粉，水量也比较少，吃起来很劲道，买现成的饺子皮也很方便、省事 。
5. 做面包用高筋面粉还是低筋面粉
面包要选用高筋面粉蛋白质含量在13%以上，因为在揉汁的时候比较容易会出，手套膜也就是完全扩展这个这样做出的面包口感会比较好。低筋面粉是用来做蛋糕用。
6. 高筋粉低筋粉和普通面粉的区别
低筋面粉和普通面粉的区别在于筋性不同普通面粉可以做面包低筋面粉可以包饺子，蒸馒头，擀面条都可以用低筋面粉
7. 低筋小麦粉可以做什么吃的
做蛋糕是用低筋面粉最好，口感软糯
8. 低筋小麦粉可以做鸡蛋饼吗
也可以，但没有高筋的有劲道，会比较硬，最好是用糯米粉
9. 低筋小麦粉可以做戚风蛋糕吗
低筋小麦粉做蛋糕非常的不错，而且的口味也非常的好，小麦面粉做蛋糕的制作方法:
准备材料：低筋小麦面粉，鸡蛋4个，牛奶和白糖适量，还有酵母。
做法：1.先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。蛋黄和牛奶混在一起打匀备用，蛋白加入白糖用打蛋器打10分钟，一定要耐心，把蛋白打成全是泡沫就可以了。
2.蛋奶混合液拌入面粉，加酵母搅成面糊，面糊要稀稠适度，面糊好了以后就加入打好的蛋白再继续搅拌，到充分混合为止
3.烤制
10. 低筋小麦粉可以做泡芙吗
珍珠奶茶的珍珠可以用小麦淀粉做，但是用木薯粉做会更好吃。奶茶里的珍珠，真正的名字叫“粉圆”，跟我们平时吃的红薯粉、土豆粉差不多，只不过珍珠是做成了圆球形而已。珍珠奶茶使用的珍珠加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。