一、小麦仁醪糟的做法大全？
用料：麦仁3斤，小酒曲1块，白糖1斤
步骤 1
先把麦仁或各种米也行，都用电饭煲焖熟透了，这样出酒比较多。
步骤 2
然后等麦仁不太热的时候把糖伴进去。要拌到糖粘附在麦仁颗粒上。
步骤 3
等麦仁的温度到达手放进去不烫手了，再把磨碎的小酒曲均匀地拌入麦仁里面。然后找个带盖子的盆子，把拌好的麦仁压实在盆子里。中间挖出一个孔，便于出酒时，水流入孔中。
二、小麦仁米饭的做法大全？
主料：
大米120克
大黄米30克
青稞米30克
麦仁30克
糯米30克
辅料：
清水适量
步骤1
首先备齐所有的食材
步骤2
把所有的食材混合在一起。
步骤3
用温水把所有食材，浸泡半小时后。
步骤4
把浸泡好的杂粮用清水冲洗干净。
步骤5
把清洗干净的杂粮放入电饭煲里。
步骤6
看见所有杂粮，都平铺在电饭煲里后。
步骤7
倒入适量的清水，水不要超过杂粮的1厘米以上哟，这电饭煲的工作原理和我小时候吃的捞米饭是同一个道理，米饭放水里煮至半熟，用漏网捞出半熟的米饭，再将它放锅里蒸熟。
步骤8
这个时候接通电源。
步骤9
启动蒸饭模式开始蒸饭。
步骤10
蒸好后的米饭，把电饭煲的底下的接盘的汤汁取出不要
三、小麦仁做法？
第一，泡小麦仁。
买来的小麦仁很干，直接下锅煮会需要很长的时间，简单的办法就是先用冷水泡。提前2小时泡。
绿豆也要提前泡。
2
/6
第二，锅内放足够多的水，把小麦仁控控水放进去；
绿豆也控干水，直接放进去。
3
/6
第三，开火，煮。
注意不要放小米，就煮绿豆和小麦仁。
4
/6
第四，大火开锅后，可以转成小火，熬煮10分钟。
5
/6
第五，洗洗小米，直接把小米放进去。
小米烂得快，可以晚放点，特别是家中有血糖高的人尤其注意啦。
6
/6
第六，继续熬煮，看到小米开花就可以了。一般也需要10分钟。
四、小麦仁泡水的做法？
麦仁、清水、面粉；
【详细做法】：
1、取一碗麦仁，这种麦仁是熟麦子用机器压制的，稍微有点儿扁；
2、把麦仁淘洗干净后，放到锅里，加上足量的清水，大火烧开后转小火熬煮至麦仁开花；
3、压制过的麦仁很容易煮开花，捞出一勺看一看，全都煮开了；
4、取一个大碗，放上小半碗清水，一勺面粉，喜欢喝稀点的就少放点面粉，喜欢浓点的可以多放点面粉，我这里用的是白面，还可以换成玉米面；
5、把面粉和清水搅拌均，就成了面水；
6、把拌好的面粉水倒进锅里，边倒边搅拌，大火煮开后，小火熬煮3分钟左右，熬煮的时候要记得不断的搅拌着，很快锅里的汤水浓厚，就可以关火了。
五、小麦仁粥的做法？
1.制作麦仁粥需要准备比较简单的食材，红枣、麦仁和大米。然后就是清洗工程，把食材清洗干净之后然后用水泡在碗中，大约浸泡2小时左右。把红枣切成片或者切开取出核，然后把准备好的大米和红枣以及麦仁一起放在小锅中，加适量的清水后，慢慢熬煮，最后麦仁煮开，大米煮熟以后，可以加点糖调味，口感软糯，就可以把麦仁粥出锅食用了。
2.麦仁粥的做法有很多，比较家常简单的可以这样做。首先还是准备食材，可以添加其他食材，这样营养价值更高。准备麦仁、山药和大米。用水把大米、麦仁洗干净分开浸泡，然后山药去皮清洗干净切成小块，这样更容易煮烂。就用简单的电饭锅就好。把大米和麦仁放入电饭锅里面，加水和冰糖以及山药，调好味之后就可以直接按煮粥键，煮好之后麦仁粥的口感是非常细腻的入味即可食用。
3.麦仁粥是非常养生保健的，家里制作更是简单，制作麦仁粥可以准备燕麦片、麦仁和花生，这样吃起来更加丰富美味。花生麦仁和燕麦洗干净用水浸泡。准备一个小锅，在锅中烧点水，水来之后就可以把燕麦、麦仁和花生放入锅中，加适量的白糖，麦仁和燕麦完全融合，煮开之后，就可以出锅食用了。
六、玉米炒小麦仁的做法？
1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；
2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；
3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；
4、加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可
七、萝卜仁的做法大全？
用料
一、 鲜萝卜 10斤不等 二、 萝卜干 5斤 小米椒 1斤 蒜头 1.5斤 淡盐酱油(或者盐) 淹没过萝卜(1斤萝卜2两盐)
风味萝卜干做法(萝卜干)的做法
萝卜洗干净切条(带皮切)
放到“水果烘干机”烘干
烘干到这个状态即可(因为这个是无盐的，所以用水果烘干机比较好，太阳晒的话太慢了，而且要晒到这个状态的话要很久，除非太阳很大，晒一天就干的话也行。)
这个状态的萝卜也可以拿来煲骨头汤，而且味道非常的美味哦。
小米椒洗干净，切末
蒜头洗干净，切末
萝卜用滚烫的开水烫3秒钟，立即取出。
取出挤掉多余的水(此步骤的萝卜干可切段可不切段)，放到干净无油的容器。
把剁碎的小米椒和蒜头放到烫好的萝卜干，搅拌均匀(如果是放盐的话，这个步骤就放盐搅拌了哦。)
把搅拌均匀的萝卜干放到坛子里，或者放到瓶子里(稍微压一压)
然后倒入酱油，盖好，浸泡15天以上即可食用(如果是放盐的话，这个步骤就不用放酱油了，第8步骤已经放过盐了，只需盖盖子腌制即可。)
不切段的萝卜看起来也很诱人的哦。
小贴士
无油，无油，无油，所有步骤都是无油步骤，不能粘油。
八、高粱仁的做法大全？
做高粱米粥。
做法：
煮高粱米为粥，需将高粱米煮熟；加入冰糖再熬制半小时；糖化后温服。
第二，做高粱米米糕。
做法：
将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用；取两只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好；将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。
第三，做高粱米猪肚粥。
做法：
将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳；把猪肚、莲子肉、胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸；再用文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。
九、五仁的做法大全？
主料
花生75克
葵花籽仁50克
扁桃仁75克
白芝麻25克
黑芝麻25克
蔓越莓50克
葡萄干50克
辅料
玉米油120克
高度白酒5克
麦芽糖5克
糯米粉150克
温开水63克
五仁馅的做法步骤
1.馅料原料。
2.花生米小火炒熟。
3.去皮。
4.葵花籽小火炒熟。
5.黑白芝麻小火炒熟。
6.花生和扁桃仁装入保鲜袋，擀面杖敲碎。
7.蔓越莓切碎。
8.葡萄干切碎。
9.花生、扁桃仁、葵花籽、黑白芝麻、扁桃仁、蔓越莓、葡萄干，混合均匀。
10.糯米粉放入炒锅，小火炒至微微发黄、没有生粉的味道。
11.干果仁、糯米粉、麦芽糖、花生油、白酒、温开水，混合均匀。
12.按压结实，密封静置2小时。
13.使用时将五仁馅分成均匀的小团即可
十、花仁的做法大全？
五香花仁的制作材料：净花生仁300克，老姜、川盐、小茴香、八角、豆蔻、砂仁、丁香、桂皮、花椒粒各适量。
五香花仁的介绍：五香花仁为家庭作坊，常作为外出春游和"农家乐"所备之名小吃，其携带方便。在鲜花仁出产季选用鲜花仁煮制，其风味更佳。
五香花仁的特色：
微咸脆嫩爽口，略带五香。
教您五香花仁怎么做，如何做五香花仁将八角、丁香、桂皮、小茴香、豆蔻、砂仁、老姜（拍破）、花椒用纱布包好，放入净锅内，加花生仁、清水、川盐，置旺火上，烧沸打净浮沫，改用小火煮至耙而入味时，取出香料包，滗去汁水，盛入盘内，冷却即成。
五香花仁的制作要领：要掌握好煮花生仁的水量，起锅后将汁水滤干。