把冬瓜削皮切成片煮熟捣烂，加五克酵母粉搅拌，加一斤面粉合好发醇。发醇后制成饼型，能够上笼煮熟，还可以在电饼铛上边煎至双面金黄色！提前准备食物：冬瓜，粘米粉，糯米粉，红豆馅，白砂糖，食用油；这儿的量自身酌情考虑预计。把糯米粉和糯米粉搞混翻拌；冬瓜去皮去籽，切成薄片，用微波炉或传统式炒菜锅将冬瓜酥烂。
冬瓜去皮去籽，切成薄片，用微波炉或传统式炒菜锅将冬瓜酥烂；将胡萝卜泥，倒进糯米粉和糯米粉中；用筷子把冬瓜和粉拌和，且用把手面浆搓成光洁的面糊坯子；把坯子放到手上挤扁，放进过多的红豆沙馅，把一切红豆馅的面糊收边，请在菜板上按成饼型；在锅中倒进食用油（我一般是食用油），放进玉米馒头，用小火煎至双面金黄便可。
把南瓜蒸熟，随后搞成胡萝卜泥。提前准备点粘米粉，还可以用小麦面粉。把粉添加胡萝卜泥搞成面糊，不太喜欢太粘的可以加小麦面粉。喜欢甜的能够放糖，喜爱盐味放盐。发醇必须小麦面粉才可以，粘米粉无需发醇。发醇得话大约一个小时就可以了。随后制成饼，能够蒸，能够煎，能够煎炸，能够煮，随意来，自己喜欢就好。
把200克老南瓜，最好用黄金瓜削皮煮熟捣烂，加100克小麦面粉，三克发酵粉，依据口感加蜂蜜、糖，揉面必须放水时直接用生鸡蛋替代水和好面糊，置放30min醒面发酵，随后制成饼置放锅中里煎至金黄色就可以，或用电饼铛加点油烙成饼！立即煮熟冬瓜，放糖捣成泥，拌入粘米粉，揉成面团，分离碾成小圆饼，热锅刷油炸至双面金黄色，洒上熟芝麻装盘就可以。
做南瓜饼的时候需加一点香油才能香甜酥软。首先，准备一块南瓜去瓤削皮切成片，把南瓜片摆放在盘中，热水上锅蒸15-20分钟，把蒸熟的南瓜取出来捣成泥，趁热加上适量的白糖搅拌均匀。
其次，把南瓜泥倒在一个大点的盆中，加上适量的糯米粉和成面团，把面团搓成长条，分成一样大的剂子。
然后，准备两个盘子，一个盘中加上清水，另一个盘中加上面包糠，把做好的剂子团成圆球按扁，先裹上一层清水，再裹上一层面包糠，然后拍打一下，把多余的面包糠都拍打下来。
最后在锅里倒上油，油温四成热时，转到小火，把小饼放进去炸，刚下油锅时，先不要搅动，炸到小饼定型翻面，等到小饼鼓起大泡出锅即可。