一、南瓜饼怎么做详细步骤
南瓜饼制作的方法如下：
1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾凉。
3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。
5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。
6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
7、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
8、用手均匀按平。
9、反扣脱模取出即可。
10、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。
12、煎至两面金黄即可关火。
13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。
南瓜要选用甘甜一点的，锅中蒸熟，冷凉放白糖，加糯米粉揉成饼，在锅中用小火慢慢炸就可以了
非常好吃的美食，做法非常简单，8岁小孩都可以独立完成的美食，还等什么做起来，关注小拿会有更多美食视频更新，爱你们么么哒！
教你南瓜饼简单又好吃的做法
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.1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判 南瓜饼
断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒美味南瓜饼(15张)少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
二、南瓜饼是非常好吃的一种小甜食，具体怎么制作？
南瓜饼是我国传统式的一道甜食，原材料是南瓜和面粉，好多人在过节时都是会给自己家的孩子做南瓜饼吃，可是因为各个地方的风俗习惯不一样，制做的办法也不一样。现在我就来跟大伙儿说一说，怎样在家里面制做出好吃的南瓜饼。
一、如何在家做南瓜饼
1、在制做南瓜饼以前先要备好一个南瓜，然后提前准备一些糯米面和糖。把从外边买回来的冬瓜先削去皮，并把里边的籽除掉，切割成块状放进一个碗中，盖紧保鲜袋或者一个外盖放进不锈钢蒸锅里面去煮熟，煮熟后的冬瓜便会变为胡萝卜泥，随后我们就能够趁着热的情况下添加一些白砂糖拌和进来，让冬瓜越来越更甜一些，随着自身的味道来放糖。
2、然后把刚早已蒸熟了冬瓜搅拌成南瓜糊，等南瓜糊晾凉以后，就能够添加一些粘米粉，在添加粘米粉的情况下，要记住少量多餐的标准，并把添加粘米粉的冬瓜合成面糊，一定要和成不粘手不沾盆的模样。
3、下面便是制做南瓜饼，先把刚走稳了的面糊，分为均匀的大份，盖紧保鲜袋或者湿抹布，避免这种面糊变。然后把刚分为了的这种大份拍扁开展预留，找到一个炒菜锅，刷过一些油，用小火堆这种拍扁了的南瓜饼给煎熟，一定要文火，否则的话非常容易糊，然后把刚早已谈拢了的南瓜饼装进袋里，放进冰箱里面冷冻，下一次吃的时候立即放进锅里面煎就行了。只不过也有一些地域不喜欢吃煎的南瓜饼，还可以用滚油来炸南瓜饼吃。
二、结束语
南瓜饼里边的冬瓜吃完以后对身体的益处是特别多的是，里边有特别多的是营养元素，大伙儿在做南瓜饼的时后一定要注意操纵煎南瓜饼的环境温度，最好用文火。
首先把南瓜切成小片，放到锅里蒸煮，待南瓜已经完全熟透即可拿出来。与糯米面揉成面饼，放锅里煎炸，美味的南瓜饼就做好了。
首先南瓜去皮切成小块放蒸锅中蒸熟，然后捣碎加入适量白糖，加入糯米粉和南瓜泥一起混合，然后分成大小均匀的剂子，做成小饼的样子，在锅里烧油炸熟即可。
1、南瓜清洗干净，食材里的南瓜是去了皮的净含量
2、南瓜放入榨汁机加水榨成汁，用面粉筛过筛
3、莲蓉馅分割成7份，用手搓圆，盖上保鲜膜放在一旁备用
4、糯米粉和粘米粉倒入大碗里，加白糖，倒入70克南瓜汁
5、用筷子搅拌成柳絮状，用手揉成一个软硬适合的面团
6、分割成7个小面团
三、南瓜饼怎么做的啊？步骤是什么啊？
1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。
2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。（用什么方法不重要。只要是把南瓜踏成泥。切记切记！！！！）
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，（我个人觉得1：0.7这样就可以了，不要超过1）一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准.(有炼乳的话可有适当添加一点代替水）
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁。（如果喜欢有形状的，条件允许的话。可以买小模具。就可以在面团上压花，随意做成心形，花形… ）
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。（家庭这样做比较好，毕竟现在的物价还是。。。是吧！！）
如果你喜欢加馅料的话。可以根据个人口味添加。谢谢~~~~~