“南瓜饼”做法有哪些？

1、南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。南瓜饼的做法

2、大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。南瓜饼的做法

3、熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！

4、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。

5、入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。

6、和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。

7、分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。

8、分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。

9、做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅。

10、一次可以做很多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。

你好！

美味的南瓜饼在家也能做，自己做的更放心。

【南瓜饼】

食材：南瓜，细砂糖，奶粉，糯米粉，澄粉

做法：

1、南瓜去皮去瓤，切成小块，隔水蒸至软烂；

2、用勺子或其它工具将南瓜捣烂，趁热加入糖，搅至糖溶化；

3、加入奶粉、糯米粉和糯米粉，揉匀后和成面团，醒20分钟左右；

4、将面团分成若干小剂子，放入涂了油的小模具内，轻轻按压，做好形状；也可包入红豆沙等馅料；

5、盘子里涂油，放上做好的南瓜饼，蒸10～15分钟即可。