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葱香芋头饼正宗做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-09 00:06   点击:96  编辑:admin   手机版

葱香芋头饼正宗做法?

1、将芋头削皮后洗净,然后放入沸水中小火煮15分钟。将煮熟的芋头捣成泥。

2、在芋泥中加入鸡蛋液搅拌均匀。加入50克糯米粉搅拌均匀。

3、加入70克高筋面粉搅拌均匀。(为保持芋泥处于较稀的状态,在过程中视情况加入适量温水。)

4、芋泥饼可以用平底锅或者烤箱(效果更赞)制作。平底锅版:在平底锅上刷上一层油,铺上芋泥,撒少许盐,大火煎30秒后翻面,并立刻转小火。

5、撒上芝士、小葱和少许盐后盖上锅盖焖1-2分钟即可。

1· 把芋头切成小丁,小葱切碎,把所有的材料放入盆里,再加入水,揉匀即可。

2· 锅中放油烧热,把面团做成长舌状,放入油锅中炸至金黄即可。

3· 成品出锅了!软糯鲜香非常好吃!

腐乳葱香饼怎么做

食材用料:

面粉[图]面粉200克

白糖[图]白糖20克相克食物

腐乳1块

小葱[图]小葱2棵相克食物

植物油适量

菜谱做法:

腐乳葱香饼的做法图解11.面粉倒入盆中,加入白糖,搅拌均匀(加入白糖会使饼皮更加酥脆)

腐乳葱香饼的做法图解22.加入温水,一边加水,一边用筷子搅拌

腐乳葱香饼的做法图解33.搅拌至面粉成一个个面疙瘩即可

腐乳葱香饼的做法图解44.加入两小匙植物油,加入植物油可使做出来的饼酥脆

腐乳葱香饼的做法图解55.把面揉成面团,比平时包饺子的面要软一些

腐乳葱香饼的做法图解66.面团和好后,表面抹少许植物油,这样面团不易皱皮;盖上湿布,饧5~10分钟

腐乳葱香饼的做法图解77.趁醒面的时间,把小葱洗净,切成小葱花

腐乳葱香饼的做法图解88.腐乳用勺子碾碎,备用

腐乳葱香饼的做法图解99.案板上洒少许干面粉,把饧好的面团放上面

腐乳葱香饼的做法图解1010.把面团揉光滑,用擀面杖擀成长方形,厚度自己掌握,比饺子皮厚一些就可以

腐乳葱香饼的做法图解1111.把压碎的腐乳抹上去,葱花撒上去

腐乳葱香饼的做法图解1212.从一头开始卷,一圈一圈的压紧

腐乳葱香饼的做法图解1313.卷到另一头,卷成圆圆的桶状

腐乳葱香饼的做法图解1414.用刀把卷好的饼,切成大小均匀的段

腐乳葱香饼的做法图解1515.把切好的饼竖起来,用手按扁。饼做好后饧10分钟

腐乳葱香饼的做法图解1616.电饼铛烧热,小饼放上去,开始烙

腐乳葱香饼的做法图解1717.烙至两面都有饼花,再刷油,两面都要刷。先烙后刷油,烙出来的饼更香,更酥脆

腐乳葱香饼的做法图解1818.烙至小饼两面金黄即可

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