一、虾仁蔬菜饼的家常做法大全怎么做好
主料鸡蛋1个面粉2大勺虾仁100克 辅料油适量盐适量甜辣酱适量沙拉酱适量木鱼花适量小白菜适量香葱适量
步骤
虾仁蔬菜饼的做法步骤11.准备好一个鸡蛋。
虾仁蔬菜饼的做法步骤22.虾仁适当切碎，但不要太碎，在每个虾仁上切几下即可。要是是那种粗粗的粒。
虾仁蔬菜饼的做法步骤33.小白菜切成细末。
虾仁蔬菜饼的做法步骤44.香葱切成葱花。
虾仁蔬菜饼的做法步骤55.把上述所有材料放入一个碗中，加入适量清水，和成较稠的面糊。
虾仁蔬菜饼的做法步骤66.放入平底锅中，先煎一面，成金黄色。
虾仁蔬菜饼的做法步骤77.翻面后，把另一面也煎成金黄色。
虾仁蔬菜饼的做法步骤88.出炉，把饼放入盘中，切成八块。
虾仁蔬菜饼的做法步骤99.挤上甜辣酱。
虾仁蔬菜饼的做法步骤1010.再挤上沙拉酱。
虾仁蔬菜饼的做法步骤1111.撒上适量的木鱼花，即可。
二、菜煎饼怎么做？？
很多，肉丝、蔬菜统统可以卷进薄薄的煎饼中，可谓各俱特色。这里介绍一种菜煎饼的做法，它早先是淄博南部淄川、博山等地人民的主食，馅料丰富，做法简单。煎饼大多用五谷制成，将玉米、小米、小麦、高粱、荞麦等摊成像纸一样薄的饼，中间夹的蔬菜馅料可随意搭配，通常是把豆腐、韭菜、鸡蛋、洋葱切碎等炒熟摊在煎饼上，折成长方形，两面刷油用平锅煎至金黄酥脆即可食用。热气腾腾、外焦里软、香酥可口的菜煎饼绝对令你大呼过瘾，再搭配一碗米粥或者鲜汤，营养更加全面、均衡。
现在在超市很容易买到现成的山东煎饼，我们只需自己制作蔬菜馅料就可以了，方便快捷。
下面就来看这香酥美味的山东菜煎饼的做法。
原料：煎饼、韭菜、豆腐、洋葱、鸡蛋
配料：食用油、盐、酱油
做法：
1、豆腐切小丁，韭菜洗净切碎，洋葱洗净切小丁；
2、鸡蛋打散，下油锅炒熟，用铲子尽量搅得碎一些，盛出备用；
3、锅中热油，下入洋葱丁炒出香味，放入豆腐、韭菜，调入适量酱油和盐翻炒均匀，出锅前放入鸡蛋碎拌匀即可；
4、将煎饼展开，分割成小块，摊入炒好的馅料，折叠起来；
5、平底锅刷少许食用油，小火烧热，煎饼收口的一面冲下放入锅中，待底面定型酥脆后翻面（翻面前要在另一面刷少许油），两面金黄酥脆即可出锅。
三、地摊菜夹饼的做法
食材
主料
凉拌菜
200g
白焙子
3个
鸡蛋
3个
香肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉辣酱
适量
步骤
1.家里有圆白菜和生菜，就拌了这两种，像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、土豆丝什么的都可以
2.切丝加少许蒜末、香油、盐、醋、芝麻调好，我是前一天做好放在了冰箱里
3.准备白焙子、煮鸡蛋、香肠劈两半再切成两段
4.热油放入饼、鸡蛋、香肠煎黄，表皮微微发脆就行
5.凉拌菜加一些蒜蓉辣酱，也可以放些榨菜混起来，我放了自己腌的咸菜
6.焙子切开底部不断，把最下边加点菜
7.依次铺香肠、菜、鸡蛋、菜，自己随意放，最好把鸡蛋扎破，会更好吃一些
8.这样一道有菜有蛋的早点就做好了