可以,黄瓜和洋葱的素炒是,1/3黄瓜刷净,先斜切成段,将黄瓜段的横切面放在案板上,再直刀切成3毫米厚的片,即成菱形片。
2/3洋葱剥开最外层的皮,对半切开,将洋葱切成细丝。
3/3锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入洋葱丝煸炒30秒钟,炒到洋葱变软,呈现略透明状,放入黄瓜片,倒入生抽,翻炒均匀后加入盐,再继续炒30秒钟即可。
能在一起炒,黄瓜和洋葱一起炒着吃可以使香气更加独特,有助于促进食欲,而且也会使食物的营养价值增加,可以更好地补充机体所需的营养,有利于身体健康,适合大部分人群食用。
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